Region Coastal Region
Jahrgang 2019
Produktnummer: 6001500119

"Inkspot"

Cloof Wine Estate
Die Swartlands nördlich von Kapstadt sorgen mit ihren "Bush Vines" für Furore. Die niedrigen und buschförmigen Rebstöcke erbringen auf kargen Granitböden Weine von tintenähnlicher Konsistenz. Dichte und komplexe Noten von roten Kirschen, reifen Pflaumen, Kaffee und Rooibos werden von einfühlsamen Tanninen über den Gaumen getragen. Wild at Heart!
trocken rot Südafrika

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Allergene enthält Sulfite
Auszeichnungen 93 Punkte - South African Wine Index
Farbe rot
Ausbauart Holzfass
Boden Granit
Passt zu Fleisch, Nudeln, Käse
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz
Restzucker 3,2 g / Liter
Säure 5,7 g / Liter
Verschlussart Naturkorken
Weintyp Rotwein
genießen bis 2024
optimale Trinktemperatur 17 °C
Herkunftsland Südafrika
Region Coastal Region
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 13,5 % vol
Hersteller / Abfüller Cloof Wine Estate Ltd., Off R315, Mamre Road PO Box 269, ZA-7345 Darling
Auszeichnungen
  • 93 Punkte - South African Wine Index

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Der perfekte Wein zu Grünkohl

Outfit wie ein General der Sowjetarmee, acht Orden schmücken das Etikett. Flasche dunkel und schwer. Korken leider Presskork, warum kein Schraubverschluss? Der Wein im Glas dunkles fast schwarzes Rot. Geruch deutlich Pinotage. Im Mund voll, fast süß, wenig Tannin. Kombiniert zu Grünkohl mit Bregenwurst perfekt. Ein feinerer Wein wird davon erschlagen. Der inkspot setzt sich durch. Ich bestelle gleich eine Kiste für die Grünkohl Saison.

Leonhard, November 4, 2022 11:33

Südafrika

Land

Wein aus Südafrika gilt vielen Genießern als besonders charakteristisch für die Stilistik aus Übersee. Das Besondere an diesem Neue-Welt-Land: es entsteht nicht nur kraftvoller, opulenter roter Wein aus Merlot, Shiraz oder Cabernet Sauvignon – fruchtig-frische Weißweine aus Chenin Blanc oder Sauvignon Blanc sind ebenso typisch für Südafrika.

Das heiße Klima wird im Südwesten durch die Nähe zum Meer abgemildert, die Trauben können optimal reifen und liefern Wein von betörender Güte. In der eindrucksvollen Landschaft rund um das Kap liegen auch die Weinregionen, für die Südafrika so berühmt ist: Stellenbosch und Franschhoek.

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