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Weinmenü
Spargelmenü am Elbstrand
26.04. - 14.06.2024
Mit viel Liebe zum Detail haben Björn Hoffmann und sein
Team dem alten Lotsenhaus, das zu einem der ältesten Gasthäuser Hamburgs gehört, modernen Charme im Landhausstil
eingehaucht. Die gemütliche Terrasse, der traumhaftem Blick
auf die Elbe und eine genussvolle Spargelkomposition machen
das malerische Ambiente komplett.
Die Weine und das Menü
Spargelsüppchen | Black Tiger Garnele | Spargel | Bärlauch
Spargelsüppchen | Spargel | Bärlauch (vegetarisch)
Spargelsüppchen | Spargel | Bärlauch (vegetarisch)
2023 Garda Bianco "Garda Fe", Feliciana, Lombardei, Italien
Tataki vom Tuna | Spargel | Avocado | Mango | Sesam
Korokke mit Shitake | Spargel | Avocado | Mango | Sesam (vegetarisch)
Korokke mit Shitake | Spargel | Avocado | Mango | Sesam (vegetarisch)
2021 Riesling "Großes Holz", Weingut Gabel, Pfalz
Fjordlachs | Holsteiner Spargel | Sauce Hollandaise | Mangold-Kartoffeln
Holsteiner Spargel | Sauce Hollandaise | Mangold-Kartoffeln (vegetarisch)
Holsteiner Spargel | Sauce Hollandaise | Mangold-Kartoffeln (vegetarisch)
2022 Rosé "X", Estandon, Provence, Frankreich
Fondant au chocolat | Cassis-Sorbet | weiße Schoko-Erde
Fine Ruby Portwein, J.H. Andresen, Douro, Portugal
74,00€ pro Person mit Online Ticket inkl. Weinbegleitung
79,00€ pro Person Normalpreis inkl. Weinbegleitung
79,00€ pro Person Normalpreis inkl. Weinbegleitung
Reservierung unter dem Stichwort "Rindchen-Menü"
Restaurant Zum alten Lotsenhaus 26.04.-14.06.24
Inklusive
inkl. Menü und Weinbegleitung
Reservierung
Reservierung unter dem Stichwort "Rindchen-Menü"
Das Restaurant
Altes Lotsenhaus
Öffnungszeiten
Mo bis Do: ab 17 Uhr
Fr bis Sa: ab 13 Uhr
So: ab 13 Uhr
Fr bis Sa: ab 13 Uhr
So: ab 13 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
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