Region Pfalz
Jahrgang 2021
Art-Nr. 7014400321

"Großes Holz" Riesling

Ein lächelnder Duft von weißem Pfirsich, Mandarinenschale und zarten Kräutern umschwirrt die Nase. Am Gaumen dicht gewoben und mit akzentuierter Frucht. Das Beste aber ist diese tänzelnde, verspielte Frische, die sich aus der Tiefe Bahn bricht und einfach nicht aufhören will.
weiß Bio trocken Deutschland

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Allergene enthält Sulfite
Farbe weiß
Ausbauart Holzfass (Fuder)
Bio-Nummer Hersteller DE-ÖKO-039
Boden Kalkboden, Kalkstein
Passt zu Muscheln gekocht, Garnelen/Shrimps, Lachs/Waller/Karpfen
Qualität Deutscher Qualitätswein
Rebsorte Riesling
Restzucker 3,6 g / Liter
Säure 7,7 g / Liter
Verschlussart Schraubverschluss
Weintyp Weißwein
genießen bis 2023
optimale Trinktemperatur 6-8 °C
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Bio Bio
Alkoholgehalt 12,0 % vol
Hersteller / Abfüller Gabel, Weinstraße 45, 67273 Herxheim am Berg

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In der Pfalz wird gern und oft gefeiert, gut gegessen und getrunken. Die Lust am Genuss zeigt sich auch am Typus der Weine: Der (oft noch sehr preiswerte) Riesling ist süffig, aber auch finessenreich; Weißer und Grauer Burgunder kommen ebenso saftig wie gehaltvoll daher, und die Spätburgunder überzeugen mit Frucht und Tiefe zugleich. Günstige Schoppenweine in der Literflasche machen ebenso Spaß wie neue rote und weiße Cuvées, die auch traditionelle Sorten wie Dornfelder mit Cabernet Sauvignon oder Merlot vermählen.

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Sie sind bestens ausgebildet und erzeugen mit Fleiß und Beharrlichkeit geschliffene, nachdrückliche und lebendige Weißweine, ungemein harmonische Rotweine mit satter Frucht, schöner Länge und viel Schmelz und Roséweine mit feinfruchtiger Süße, getragen von einer prickenden Mineralität. Und das, wohlgemerkt, ohne bei der Preisgestaltung den Kopf zu verlieren!

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