| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Region | Pfalz |
| Produktnummer: | 7014400321 |
"Großes Holz" Riesling
| Allergene | enthält Sulfite |
|---|---|
| Farbe | weiß |
| Ausbauart | Holzfass (Fuder) |
| Bio-Nummer Hersteller | DE-ÖKO-039 |
| Boden | Kalkboden, Kalkstein |
| Passt zu | Muscheln gekocht, Garnelen/Shrimps, Lachs/Waller/Karpfen |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte | Riesling |
| Restzucker | 3,6 g / Liter |
| Säure | 7,7 g / Liter |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Weintyp | Weißwein |
| genießen bis | 2023 |
| optimale Trinktemperatur | 6-8 °C |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Bio | Bio |
| Alkoholgehalt | 12,0 % vol |
| Hersteller / Abfüller | Gabel, Weinstraße 45, 67273 Herxheim am Berg |
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Pfalz
In der Pfalz wird gern und oft gefeiert, gut gegessen und getrunken. Die Lust am Genuss zeigt sich auch am Typus der Weine: Der (oft noch sehr preiswerte) Riesling ist süffig, aber auch finessenreich; Weißer und Grauer Burgunder kommen ebenso saftig wie gehaltvoll daher, und die Spätburgunder überzeugen mit Frucht und Tiefe zugleich. Günstige Schoppenweine in der Literflasche machen ebenso Spaß wie neue rote und weiße Cuvées, die auch traditionelle Sorten wie Dornfelder mit Cabernet Sauvignon oder Merlot vermählen.
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Herxheim am Berg ist das höchst gelegene Dorf an der Pfälzer Weinstraße. Deshalb kann Oliver Gabel auf drei grundlegende Dinge vertrauen. Die Höhenzüge des Pfälzer Waldes schützen seine Weinberge vor den berühmten atlantischen Tiefausläufern aus dem Westen. Die kalkhaltigen Ton- und Lehmböden geben den Trauben Substanz und volle Fruchtaromen. Und die kühle Höhenlage sorgt in den Weinen für Frische und Spannkraft, was in Zeiten des Klimawandels in der Pfalz nicht mehr selbstverständlich ist. Mit diesen Pfunden also kann Oliver Gabel wuchern.