Ess-Klasse im IL SOMMELIER

04.10. - 30.10.2022, 18:00 bis 21:00 Uhr

Das Menü:

Aperitif:

"Metropol" Pinot Chardonnay Spumante brut

Gang 1:

Tataki vom Thunfisch mit Wakame, Mango-rote Zwiebel Chutney und Kokosmilch-Wasabi-Pannacotta

2021 Mehr Meer trocken, Klundt, Pfalz

Gang 2:

Mezzi Paccheri all’arrabbiata del Sommelier

2018 Barbera d`Asti , DOCG, Superiore Cascina Radice, Piemont

Gang 3:

S.Petersfisch mit Pistaziensauce & rote Beete-Zitronenpüree

2021 Chardonnay Weißburgunder trocken, Schlossmühlenhof, Rheinhessen

Gang 4:

Entenbrust sous vide mit Schoko-Blaubeeren-Chilisauce, Zuckerschote & Kartoffelpüree

2020 "100x100" Appassimento, De'Conti Esploratore, Apulien

Gang 5:

Zuppetta di Yoghurt mit Mangosorbet

2021 Scheurebe Spätlese, Hauck, Rheinhessen

69,00€ pro Person inkl. Weinbegeleitung

Das Restaurant

Restaurant IL SOMMELIER

Kreillerstraße 194
81825 München
(089) 5147 1202
info@ilsommelier.de
https://www.ilsommelier.de/speisekarte

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten:
Di, 18-22 Uhr
Mi — Fr, 12 - 15 & 18 - 22 Uhr
Sa/Feiertage, 18 - 22 Uhr
So, 12-15 & 18-22 Uhr

Die Weine zu diesem Menü

Cielo e Terra

"100x100" Appassimento

2020 Italien Apulien rot

9,99 €*

0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

Cavicchioli

Pinot Chardonnay "Metropol", Spumante brut

Italien Emilia-Romagna prickelnd

8,95 €*

0,75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)