The King of India - Hamburger Schlemmer-Sommer

Die Weine und das Menü:

2018 Chardonnay "Le Confidentiel", Joseph Castan, Languedoc-Roussillon, Frankreich

2018 Merlot "Le Confidentiel", Joseph Castan, Languedoc-Roussillon, Frankreich
Reistafel als 8 Gänge Menü

Papadam Chips mit drei verschiedenen Chutneys
Naan Brot aus Weizenmehl

Gemischter Vorspeisenteller mit Fleisch, Fisch, Vegetarisch

Mulligatawny Soup pikante Currysuppe mit Hähnchenfilet

Chicken Tikka Masala mit Joghurt und Tomaten, Chili, Zwiebeln und Kreuzkümmel, roter Curry Sauce

Lamm Curry mit Spinat, Zwiebeln, Ingwerstreifen, Koriander, Curry Rahmsauce

Tarka Dahl Maharani mit verschiedenen indischen Linsen, mit Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Chili

Beef Curry mit roter Kokosnuss-Sauce nordindische Art

Kulfi, hausgemachtes indisches Eis mit Pistazien, Milch und Kardamom in Rosenwasser