Syrah/Shiraz

Syrah oder Shiraz – was ist der Unterschied? Simpel und salopp erklärt: Eine der edelsten roten Rebsorten hat sich quasi noch einmal erfunden und macht seitdem unter ihrem Zweitnamen weltweit Karriere. In Europa, vor allem in Südfrankreich, unter ihrem Ursprungsnamen Syrah weit verbreitet, erbringt die Sorte dort im Idealfall tieffarbige, komplexe, langlebige Rotweine, die nach Beerenfrüchten duften, bisweilen auch eine pikante Note von Rauch und rohem Fleisch und ein charakteristisches "Pfefferl" zeigen. Mehr lesen

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Cellier d`Eole
"La Grande Merveille" Côtes Catalanes
2020 Frankreich Languedoc-Roussillon rot
Kruger Family
"The Forgotten Vineyards" Shiraz
2021 Südafrika Darling rot
Mas de Sainte Croix
"Tendresse d'un Climat" Côtes du Rhône Villages
2019 Frankreich Rhône rot
Bessa Valley Winery
"Trimontium" Grande Réserve
2019 Bulgarien Thrakien rot
Cellier d`Eole
"La Grande Merveille" Réserve Côtes Catalanes
2020 Frankreich Languedoc-Roussillon rot
Byrne Vineyards
"Retreat" Shiraz Grenache
2018 Australien South Australia rot
Monte da Ravasqueira
"Guarda Rios" Tinto
2021 Portugal Alentejo rot
Domaine La Prade Mari
"Secret de Fontenille" Minervois
2020 Frankreich Minervois rot Bio
Byrne Vineyards
"Flavabom" Vine Dried Shiraz
2021 Australien South Australia rot
Cooperativa de Carvoeira
Mirante Tinto - Leve, Vinho Regional Lisaboa
Portugal rot
Celler de Capçanes
"Sense Cap" Montsant
2020 Spanien Montsant rot
Vignerons de Cascastel
"Terroir d'Altitude" Fitou Selection Vieilles Vignes
2019 Frankreich Fitou rot
Byrne Vineyards
"Growling Frog" Shiraz
2020 Australien South Australia rot
Poggiotondo
"l'oca ciuca" Toscana Rosso
2020 Italien Toskana rot
Château la Croix des Pins
"La Noria" Ventoux, Rhône
2019 Frankreich Rhône rot Bio
Cloof Wine Estate
"Inkspot"
2019 Südafrika Coastal Region rot
Les Producteurs Réunis
"Cabaret des Arts" GSM Grande Reserve
2021 Frankreich Languedoc-Roussillon rot
55% sparen
Serre Romani
Charme de Romani, Serre Romani
2018 Frankreich Languedoc-Roussillon rot
Byrne Vineyards
"Aussimento" Shiraz Double Pass
2021 Australien South Australia rot
Calcannia Wines
Clare Valley Shiraz
2018 Australien Clare Valley rot
Vignerons de Cascastel
Corbières rouge AOP, Amandiers
2019 Frankreich Corbieres rot
The Fat Bastard
"Le Fat" Syrah
2021 Frankreich Languedoc-Roussillon rot
Vignerons Propriétés Associés
"Esprit Garrigue" Côtes du Rhône Villages
2020 Frankreich Rhône rot
Allée Bleue
"Starlette" Shiraz Rosé
2022 Südafrika Franschhoek rosé

Shiraz-Fruchtbomben aus der Neuen Welt

In der Neuen Welt, vor allem in Australien, reift die Schwester Shiraz zuverlässig zu konzentrierten Fruchtbomben heran, die zudem auch Aromen von Zimt und Schokolade verströmen. Dieser besondere Charme zeichnet erfreulicherweise nicht nur die großen Shiraz der Top-Erzeuger aus, sondern macht Shiraz auch als preiswerten Alltagswein so beliebt. Großer Genuss für jede Gelegenheit und für jede Preiskategorie: Das ist wohl ein Erfolgsgeheimnis von beiden – Syrah und Shiraz. 

Herkunft der Syrah: Falsche Fährte Persien

Gern wird heute noch die Legende verbreitet, die Syrah stamme eigentlich aus dem altpersischen Shiraz, sei von Kreuzrittern ins Abendland gebracht worden und habe sich dort als französische Edelrebe namens Syrah vor allem an der Rhône etabliert. Das ist Kokolores: DNA-Analysen zeigen, dass die Syrah ein französisches Eigengewächs ist, nämlich ein Kind zweier alter regionaler Rebsorten. Der Name Shiraz dagegen entstand, nachdem ein Schotte Syrah-Reben in Australien gepflanzt und die Sorte "Scyras" genannt hatte. 

Syrah und Shiraz stehen für enorme Vielfalt

Heute sind Syrah und Shiraz weltweit so populär wie nie – egal, in welcher Erscheinungsform sie sich auch präsentieren. Die Spielchen mit ihren Namen allerdings gehen munter weiter: Manche Übersee-Winzer schreiben nun "Syrah" aufs Etikett, manche bleiben bei "Shiraz". 

Preiswerte Cuvées mit Syrah- oder Shiraz-Anteil

An der Rhône, vor allem aber immer öfter auch im Languedoc und im Roussillon, dazu in Spanien und Italien, nutzen die Winzer die Kraft und die Eleganz der Syrah zur Verfeinerung traditioneller Spezialitäten wie Carignan, Grenache (Garnacha) oder Tempranillo. Auch Cuvées aus der Liaison mit noblen Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon bringt Lady Syrah dank ihres Temperaments erst richtig auf Touren. Kompositionen aus Syrah, Cabernet Sauvignon und der heimischen Carmenère zählen zu den besten Weinen Chiles. 

Geheimtipp: Bulgarische Rotweine mit Syrah-Anteil

Neuerdings mischt die Sorte auch bei einem Rotwein-Geheimtipp mit, der bald keiner mehr ist: In Bulgarien steht die Liaison Syrah plus Cabernet Sauvignon plus weitere Bordeaux-Sorten plus modernes Winzer-Know-how für finessenreiche, elegant-würzige Weine mit äußerst verbraucherfreundlichem Preis-Genuss-Verhältnis. Bestes Beispiel: Die hervorragende bulgarische Rotwein-Kollektion des Stephan Graf von Neippberg – eine Weinmacherlegende im Bordeaux – unter dem Namen "Enira". 

Syrah oder Shiraz sortenrein: oft einzigartige Spitzenweine

Sortenrein ausgebaut, steht Syrah nicht nur an der nördlichen und an der südlichen Rhône für einzigartige Spitzenweine: In Südafrika und in Südamerika etwa glänzt sie als würzig-geschmeidige Solistin ebenso wie im Zusammenspiel mit klassischen Rhône-Reben. 

Der neue Trend: Süffiger Rosé aus Syrah und Shiraz 

Ein wachsender Anteil von Syrah-Spezialisten erzeugt weltweit feinste Qualität auch zu moderaten Preisen. Ein tolles Preis-Genuss-Verhältnis findet sich beispielsweise bei Syrah oder Shiraz aus Argentinien und Chile. Großer Trinkspaß auf jeder Grillparty! Meist im unteren Preissegment machen immer öfter gehaltvolle und gleichzeitig frisch-fruchtige Roséweine Furore, denen Syrah oder Shiraz eine weiche Textur plus überbordende Aromatik schenken. 

Spitzen-Syrah und Top-Shiraz unter 20 Euro

Und auch in den höchsten Genussspähren haben Gerd Rindchen und sein Team beeindruckende und gleichzeitig bezahlbare Spitzenweine entdeckt: Syrah-Riesen von der Rhône oder Shiraz-Giganten aus Australien und Südafrika, die einzigartige sinnliche Erlebnisse bieten – und das in der Preisklasse unter 20 Euro!