abgelaufen
Verlängert: Ess-Klasse
05.01. - 11.02.2024, 12:00 bis 23:00 Uhr
Die Weine und das Menü
Aperitif
"Dibon" Brut Seleccion
MenüHausgebeizter Anis-Saibling & Dill Terrine
2022 "Muschelkalk" Silvaner, Höfling, Franken
Essenz von Paradeiser mit Ricotta Basilikum Nockerl
2022 "Vulkanfelsen" Blanc de Noirs, Königschaffhausen, Baden
Kabeljau mit Blattspinat & Rote Bete Sauce
2022 "The Forgotten Vineyards" Chardonnay, Südafrika
Kalbstafelspitz gesotten mit Erbsen-Minz-Püree & Kürbismeerrettich
2021 "Le Petit Saint Jacques" Rouge, Languedoc-Roussillon
Mandarinensüppchen & Joghurt Eis
2022 Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Auslese, Weber, Nahe
79,00€ pro Person inkl. 0,1l Weinbegleitung pro Gang und Aperitif
Bitte bei der Reservierung "Ess-Klasse" angeben
Das Restaurant
Zum Ferdinand im Bamberger Haus
Brunnerstr. 2
80804 München
+49 89 3221 2821 0
reservierung@zumferdinand.de
https://www.bambergerhaus.com/restaurant
80804 München
+49 89 3221 2821 0
reservierung@zumferdinand.de
https://www.bambergerhaus.com/restaurant
Öffnungszeiten
Montag Ruhetag
Dienstag bis Freitag 17.00 bis 1.00 Uhr
Samstag
Sonntag & Feiertag 12.00 bis 1.00 Uhr
Dienstag bis Freitag 17.00 bis 1.00 Uhr
Samstag
Sonntag & Feiertag 12.00 bis 1.00 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
