Vive la Sud de France!

Diese Landschaft mit dem flirrenden Licht und den duftenden Kräutern hat einen fantastischen Qualitätssprung im Weinbau erlebt. Jetzt kennenlernen: die Vin route de Soleil!

Während es früher fast ausschließlich die Weine aus Bordeaux, dem Burgund, von der Loire oder aus dem Elsass waren, die für das Renommee der französischen Weine in der Welt sorgten, hat sich das seit etlichen Jahren enorm verändert: Heute kommen viele der Superstars und die meisten Preis-Genuss-Wunder aus dem einstmals in tiefstem Dornröschenschlaf verharrenden Süden.

Seit rund dreißig Jahren haben sich nun schon zwei Winzergenerationen im Languedoc-Roussillon aufgemacht, das immense Potenzial der uralten, ertragsschwachen Rebstöcke und der kargen, mineralischen Böden zu heben. Besonders spannend sind die Höhenlagen wegen der komplexen Aromenausprägung, die auf dem extremen Tag/Nacht-Temperaturunterschied beruht. Wir haben es uns schon seit Jahrzehnten zur Aufgabe gemacht, aus diesem wahren Füllhorn der Ehrgeizigen, der Entdeckungen und der Etablierten das Beste vom Besten für Sie zu finden:

Da sind zum einen die unfassbaren Bio-Qualitäten des verträumten Wein-Magiers Eric Mari. Er hat die Gewächse aus dem Minervois zu bislang ungeahnter Größe geführt und bietet schon mit seinem Einstiegswein ganz großen Genuss. Dazu gesellt sich der großartige Syrah aus dem kleinen Tal "Val du Baumier", in dem sich die Trauben so absolut wohlfühlen – vor allem, wenn Könner wie Cylia und Laurent Pratx sich aufopferungsvoll darum kümmern.

Mit Alexandre Fouque von der Domaine Tour des Penedesses stellen wir Ihnen einen der bedeutendsten und beseeltesten Bio-Winzer Frankreichs vor, dessen unfiltrierte Weine von uralten, ertragsschwachen Reben vor Leben förmlich vibrieren.

Last but not least demonstrieren wir Ihnen mit dem Château Haut Blanville Grande Reserve von Béatrice und Bernard Nivollet gaumenfällig, dass in Südfrankreich nicht nur edle Rote gedeihen. Kurz: Für das absolute Herzensthema "Sud de France" habe ich Ihnen ein paar wunderschöne Winzertropfen ausgesucht, die in ihrer jeweiligen Preisklasse schlicht Herausragendes bieten und die ich Ihnen diesen Monat mit Stolz und großer Freude präsentiere.

Ich lade Sie herzlich ein: Tauchen Sie mit mir ein in die grandiose Wein- und Genusswelt des französischen Südens!

Gerd Rindchen
(WEIN NEWS Oktober 2018)