Das europäische Bio-Siegel

Was bedeutet dieses Siegel für die Winzer und für Sie eigentlich?

Winzer, die dieses Siegel verwenden, müssen von einer staatlich zugelassenen Bio- bzw. Öko-Kontrollstelle als Biobetrieb zertifiziert sein. Voraussetzung ist die Einhaltung der Richtlinien für die Weingartenbewirtschaftung, sowie die Vinifikation der Weine nach den Biowein-Richtlinien gemäß der EU-Öko-Verordnung:

Bio-Wein kaufen bei Rindchen's Weinkontor

  • Bioweine müssen zumindest aus 95% Bio-Produktion stammen.
  • Der Einsatz von Gentechnik ist verboten
  • Die zulässigen Höchstwerte für Sulfite sind reduziert: für Rotwein 100 mg/l (Nicht-Biowein 150 mg/l) und für Weißwein 150 mg/l (Nicht-Biowein 200 mg/l)
  • Die Verwendung von Sorbinsäure zur Konservierung ist nicht erlaubt
  • Für die Bodenpflege dürfen keine Herbizide verwendet werden
  • Die Verwendung von Pestiziden ist eingeschränkt, synthetisch hergestellte Pflanzenschutzmittel sind grundsätzlich verboten
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Dornfelder trocken "Aus einem Guss", Weingut Kesselring
  • bio-zertifiziert
  • vegan
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2016 Dornfelder trocken "Aus einem Guss", Weingut Kesselring
rot, trocken, Pfalz, Deutschland

Mit diesem Ausnahme-Dornfelder beweist der Pfälzer Shooting Star Lukas Kesselring, dass er sich auch vorzüglich auf die Erzeugung erstklassiger Rotweine versteht. Der im großen Holzfass gereifte Dornfelder verströmt einen üppigen, an Kirschen und Marzipan erinnernden Duft, zeigt im Mund eine wunderbare Frische...
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ArtNr. 706900616

7,95 €* 0,75l (1 l = 10,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Garnatxa Blanca & Viognier "Dardell", Celler Coma d'en Bonet
  • bio-zertifiziert
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2016 Garnatxa Blanca & Viognier "Dardell", Celler Coma d'en Bonet
weiß, trocken, Catalunya, Spanien

Die katalanische Terra Alta ist ein echter Geheimtipp, wie dieser Bio-Wein von Pepe Fuster eindrücklich unter Beweis stellt. Im Duft Aromen gelber Früchte und ein verführerischer Hauch weißer Blüten. Am Gaumen harmonisch-füllig, doch mit feiner Mineralik und einem Spritzer belebender Frische.


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ArtNr. 405900116

6,95 €* 0,75l (1 l = 9,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Prohom blanco "Terra Alta", Celler Coma d'en Bonet
  • bio-zertifiziert
  • vegan
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2016 Prohom blanco "Terra Alta", Celler Coma d'en Bonet
weiß, trocken, Catalunya, Spanien

Ein Drittel Viognier zum Garnacha macht sich im feinen, aber wunderbar konturierten Duft nach Zitrusfrüchten, Geißblatt und Stein bemerkbar. Am Gaumen elegant, mit komplexem Körper und einer durch den Kalkboden wunderbar gepufferten Säure. Im Nachhall lang und getragen von lebendiger Mineralik.
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ArtNr. 405900216

7,95 €* 0,75l (1 l = 10,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
St. Laurent, Johanneshof Reinisch merken
2015 St. Laurent, Johanneshof Reinisch
rot, trocken, Thermenregion, Österreich

Sehr anregender Duft nach Mandel, Holunder und einer Spur Vanilleblüte. Am Gaumen ist der Wein harmonisch: Frucht und Würze, alles schön rund. Die St.-Laurent-Rebe hat ihren Namen vom heiligen Laurentius, da um seinen Gedenktag herum (10. August) die Reifung der Traube beginnt.
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ArtNr. 300105715

13,80 €* 0,75l (1 l = 18,40 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Big Red trocken "Lukas", Weingut Kesselring (1,0 l)
  • bio-zertifiziert
  • vegan
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2016 Big Red trocken "Lukas", Weingut Kesselring (1,0 l)
rot, trocken, Pfalz, Deutschland

Schon die Farbe macht gute Laune: leuchtendes Rot mit lila Einsprengseln. Der zarte Duft nach rotem Steinobst und Heidelbeeren weckt die Trinklust, die am Gaumen auf das Leckerste gestillt wird: mit kecker Fruchtigkeit und belebender Frische. Leicht gekühlt ist dieser ausgesprochen herzliche Tropfen eine Wucht!
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ArtNr. 706901316

7,80 €* 1l (1 l = 7,80 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Dornfelder QW halbtrocken, Weingut Kesselring (1,0 l)
  • bio-zertifiziert
  • vegan
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2016 Dornfelder QW halbtrocken, Weingut Kesselring (1,0 l)
rot, halbtrocken feinherb, Pfalz, Deutschland

Ein fruchtig-weicher Duft zur Begrüßung - die Aromen erinnern an Fliederbeersaft mit einem Hauch Lakritz, da läuft einem direkt das Wasser im Mund zusammen. Am Gaumen eine harmonische Mischung aus kecker Frucht und ganz zarter Süße.
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ArtNr. 706901516

7,40 €* 1l (1 l = 7,40 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Vermentino "Ballarino", Valdonica
  • bio-zertifiziert
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2014 Vermentino "Ballarino", Valdonica
weiß, trocken, Toskana, Italien

Ein wunderbar eigenständiger Wein, der sich in einem satten Goldgelb präsentiert und mit einem wahren Füllhorn an Aromen brilliert: Ein ganzer Kräutergarten, ein Hauch Paprika und Kapstachelbeere. Geschmacklich ist er stoffig, intensiv mit zarten gelben Früchten und einer großen Frische. Wie schön, dass es so...
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ArtNr. 108700214

16,80 €* 0,75l (1 l = 22,40 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Catarratto Porta del Vento
  • bio-zertifiziert
  • vegan
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2016 Catarratto Porta del Vento
weiß, trocken, Sizilien, Italien

Aus wertvollen alten, kleinbeerigen Catarratto- Klonen gekeltert ist dieser Wein knochentrocken, total komplex, dabei aber wahnsinnig animierend im Gaumen hingetupft und mit einem reschen, fast salzigen Finale. Sie glauben gar nicht, wie gut so etwas zu einem gegrillten Loup de mer passt.
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ArtNr. 109700116

15,80 €* 0,75l (1 l = 21,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
"Secret de Fontenille", Domaine La Prade Mari
  • bio-zertifiziert
  • vegan
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2015 "Secret de Fontenille", Domaine La Prade Mari
rot, trocken, Minervois, Frankreich

Betten Sie Ihren Gaumen auf ein sanftes Kräuterbett und erfreuen Sie sich an den Pflaumen-, Kirsch- und Himbeeraromen nebst feinen Kakaonoten. Eric Mari setzt bei seinem "Secret" auf die gar nicht so geheimnisvolle Strahlkraft des südfranzösischen Dreigestirns Grenache, Syrah und Carignan.
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ArtNr. 204603015

6,95 €* 0,75l (1 l = 9,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Aceto Balsamico di Modena Bio (0,25 l)
  • bio-zertifiziert
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Aceto Balsamico di Modena Bio (0,25 l)
Emilia Romagna, Italien

Mit ihrem Bio-Balsamico liefert die Villa Estense ein nobles, limitiertes Edelprodukt für die raffinierte mediterrane Küche. Durch die natürliche Machart kommt dieser Essig gänzlich ohne Farb- und Konservierungsstoffe und ohne Zugabe von Karamell aus. Aus sorgfältig ausgewählten Trauben zubereitet, garantiert...
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ArtNr. 104401333

8,95 €* 0,25l (1 l = 35,80 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Coteaux du Languedoc AOP "Les Volcans", Domaine La Tour Penedesses merken
2013 Coteaux du Languedoc AOP "Les Volcans", Domaine La Tour Penedesses
rot, trocken, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Schwarze Johannisbeere, Veilchen, Pfeffer und der typische Feuersteinduft der vulkanischen Böden steigen in die Nase – und machen unheimlich Appetit. Am Gaumen locken ein mineralischer Körper, ganz weiche Tannine und das Finale, das an gerösteten Kaffee erinnert. Große Winzerkunst!
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ArtNr. 213800213

17,95 €* 0,75l (1 l = 23,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Rotgipfler, Johanneshof Reinisch
  • bio-zertifiziert
  • vegan
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2016 Rotgipfler, Johanneshof Reinisch
weiß, trocken, Thermenregion, Österreich

Der Rotgipfler ist eine Weißweinspezialität aus Österreichs Thermenregion. Der Genuss beginnt zunächst mit einem Duft nach Birne, Melone und Mirabelle. Am Gaumen explodieren dann die Aromen, exotischer Früchte geradezu und vermählen sich auf das Schönste mit einer angenehmen, animierenden, pfeffrigen Note. Ein...
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ArtNr. 300106016

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
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