Weine mit europäischem Bio-Siegel

Was bedeutet dieses Siegel für die Winzer und für Sie eigentlich? Winzer, die dieses Siegel verwenden, müssen von einer staatlich zugelassenen Bio- bzw. Öko-Kontrollstelle als Biobetrieb zertifiziert sein. Voraussetzung ist die Einhaltung der Richtlinien für die Weingartenbewirtschaftung, sowie die Vinifikation der Weine nach den Biowein-Richtlinien gemäß der EU-Öko-Verordnung. Mehr lesen

Weingut Gabel

"Großes Holz" Riesling

2021 Deutschland Pfalz weiß Bio

9,95 €*

0,75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

Weingut Gabel

"Großes Holz" Grauburgunder

2021 Deutschland Pfalz weiß Bio

9,95 €*

0,75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

Domaine La Prade Mari

"Secret de Fontenille" Minervois

2020 Frankreich Minervois rot Bio

7,50 €*

0,75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

Domaine Raffin

Côtes du Rhône Blanc

2021 Frankreich Languedoc-Roussillon weiß Bio

9,95 €*

0,75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

Poggio Nibbiale

"Volpe" Rosso Toscano

2019 Italien Toskana rot Bio

10,95 €*

0,75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

Weingut Gabel

"Großes Holz" Pinot Blanc & Auxerrois

2021 Deutschland Pfalz weiß Bio

9,95 €*

0,75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

Finca Venta de Don Quijote

"SOL" Sauvignon Blanc

2021 Spanien Tierra de Castilla weiß Bio

7,50 €*

0,75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

Weingut Prinz

Riesling Alte Reben trocken

2021 Deutschland Rheingau weiß Bio

13,50 €*

0,75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

Domeco de Jarauta

Rioja Ecológica "Lar De Sotomayor"

2018 Spanien Rioja rot Bio

9,50 €*

0,75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

Valdonica

"Arnaio" Maremma Rosso

2017 Italien Toskana rot Bio

14,80 €*

0,75 Liter (19,73 €* / 1 Liter)

Château de Chambert

Cahors Grand Vin

2014 Frankreich Cahors rot Bio

36,80 €*

0,75 Liter (49,07 €* / 1 Liter)

Weingut Rainer Schnaitmann

"Gipskeuper" Trollinger

2018 Deutschland Württemberg rot Bio

8,95 €*

0,75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

Weingut Lukas Kesselring

Grauburgunder Reserve trocken

2021 Deutschland Pfalz weiß Bio

11,80 €*

0,75 Liter (15,73 €* / 1 Liter)

Casa Boquera

"Balance" Monastrell & Garnacha

2018 Spanien Yecla rot Bio

9,95 €*

0,75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

Château la Croix des Pins

"La Noria" Ventoux, Rhône

2019 Frankreich Rhône rot Bio

13,95 €*

0,75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

Finca Can Axartell

"Edición Especial"

2017 Spanien Mallorca rot Bio

16,80 €*

0,75 Liter (22,40 €* / 1 Liter)

Ausverkauft

Panzanello di Andrea

Chianti Classico Riserva

2018 Italien Toskana rot Bio

25,95 €*

0,75 Liter (34,60 €* / 1 Liter)

Bodegas Los Pinos S.L.

"Flos de Pinoso" Monastrell Rosé

2021 Spanien ALICANTE rosé Bio

6,50 €*

0,75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

Ausverkauft

Finca Can Axartell

"Edicion Especial" Mallorca Rosado

2021 Spanien Mallorca rosé Bio

11,50 €*

0,75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Weingut Gabel

"Togetherness"

2021 Deutschland Pfalz weiß Bio

9,75 €*

0,75 Liter (13,00 €* / 1 Liter)

Finca Can Axartell

"Edicion Especial" Mallorca blanco

2021 Spanien Mallorca weiß Bio

11,50 €*

0,75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

Vignerons Propriétés Associés

"Naturallée" Blanc, Chardonnay & Viognier

2021 Frankreich Languedoc-Roussillon weiß Bio

8,95 €*

0,75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

Finca Elez

Vino de Pago Finca Élez

2021 Spanien La Mancha rot Bio

14,95 €*

0,75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

Ausverkauft

Château de Chambert

"Sélection Parcellaire" Cahors

2016 Frankreich Cahors rot Bio

24,80 €*

0,75 Liter (33,07 €* / 1 Liter)

Die wichtigsten gesetzlichen Bestimmungen zum Bergriff Biowein:

Bioweine müssen zumindest aus 95% Bio-Produktion stammen.
Der Einsatz von Gentechnik ist verboten
Die zulässigen Höchstwerte für Sulfite sind reduziert: für Rotwein 100 mg/l (Nicht-Biowein 150 mg/l) und für Weißwein 150 mg/l (Nicht-Biowein 200 mg/l)
Die Verwendung von Sorbinsäure zur Konservierung ist nicht erlaubt
Für die Bodenpflege dürfen keine Herbizide verwendet werden
Die Verwendung von Pestiziden ist eingeschränkt, synthetisch hergestellte Pflanzenschutzmittel sind grundsätzlich verboten

Ist Biowein teurer als „normaler“ Wein?

Nein, Biowein ist nicht automatisch teurer als konventionell hergestellter Wein. So ist es in Zentralspanien beispielsweise oft ein Leichtes die Anforderungen für Biowein zu erfüllen, da durch das heiße, kontinentale Klima, die Winde und die kargen Böden, sowie den großen Abstand zwischen den einzelnen Reben, der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln stellenweise nicht nötig ist. So schlägt sich dieser Verzicht eben auch auf einen günstigeren Preis nieder. In Deutschland wiederum ist Biowein manchmal mit einem kleinen Aufpreis verbunden, aufgrund des oben beschriebenen Mehraufwands.

Ist Bio-Wein automatisch Vegan?

Nein. Umgekehrt auch nicht. Ob Bio-Wein automatisch vegan ist, hängt von den Herstellungsmethoden ab. Einige Hersteller verwenden bei der Herstellung von Wein tierische Produkte wie Milch, Eiweiß oder Gelatine, um den Wein zu klären oder zu stabilisieren. Diese Methoden werden als sogenannte "fining agents" bezeichnet. Einige Bio-Weinhersteller verwenden jedoch alternative Methoden, um den Wein zu klären und zu stabilisieren, die auf natürliche Weise und ohne tierische Produkte durchgeführt werden. Dazu gehören beispielsweise die Verwendung von Bentonit, einem natürlichen Tonmineral, oder der Einsatz von natürlichen Enzymen. Daher ist es wichtig zu prüfen, ob der Bio-Wein, den Sie kaufen möchten, tatsächlich vegan ist, und sich gegebenenfalls beim Hersteller oder Verkäufer zu erkundigen. Einige Hersteller haben auch spezielle Kennzeichnungen oder Zertifizierungen, die anzeigen, dass ihre Weine vegan sind. Wir bei Rindchen weisen dies immer auf den Produktseiten und im Steckbrief mit aus.

Was ist der Unterschied zwischen Bio-Wein und Naturwein?

Der Unterschied zwischen Biowein und Naturwein ist schwierig zu definieren, da es für Naturwein – im Gegensatz zu Bio – keine rechtlich verbindlichen Regeln gibt. Auch die anderen Begriffe wie Vin Vivant oder Raw Wine sind nicht juristisch verankert. Als Faustregel kann man sagen, dass sich hierbei der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und Hilfen im Keller weiter reduziert. Es gibt demnach auch Weine, die sich als Naturwein bezeichnen, aber nicht den Anforderungen von Bio-Siegeln entsprechen.

Was ist Biodynamischer Wein?

Biodynamischer Wein ist eine spezielle Art von Bio-Wein, bei dem die Anbaumethoden und die Verarbeitung des Weins auf der Philosophie der biodynamischen Landwirtschaft und den anthroposophischen Lehren von Rudolph Steiner basieren. Biodynamische Landwirtschaft ist eine Form der organischen Landwirtschaft, die auf der Idee basiert, dass die Gesundheit und das Wohlbefinden des Bodens, der Pflanzen und der Tiere miteinander verbunden sind und dass die Gesundheit des Bodens die Grundlage für gesunde Pflanzen und Tiere ist. Im Gegensatz zu herkömmlichen Bio-Weinen, die sich auf die Verwendung natürlicher Düngemittel und Pestizide beschränken, geht die biodynamische Landwirtschaft noch einen Schritt weiter und berücksichtigt auch die Auswirkungen von Mond- und Planetenzyklen auf die Wachstumsbedingungen der Pflanzen. Biodynamischer Wein wird aus Trauben hergestellt, die ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden und Düngemitteln angebaut werden. In der Verarbeitung des Weins werden nur natürliche Zutaten und Verfahren verwendet. Biodynamischer Wein hat eine starke Anhängerschaft, die glaubt, dass der Wein aufgrund der besonderen Anbaumethoden und Verarbeitungsmethoden gesünder und nachhaltiger ist. Es gibt jedoch auch Kritiker, die Zweifel an den wissenschaftlichen Grundlagen der biodynamischen Landwirtschaft haben.

Schmecken Biowein oder Biodyn-Weine anders oder besser?

Geschmacklich ist Biowein weder anders noch besser; es lässt sich kein Unterschied zu konventionellem Wein feststellen, wenn es der Winzer nicht will. Der Anteil an unfiltrierten oder naturtrüben Weinen ist hier freilich höher, vor allem beim Naturwein.

Ist Biodynamischer Wein vegan?

Abschließend lässt sich sagen, dass Bio-Wein eine großartige Wahl für Verbraucher ist, die Wert auf natürliche und nachhaltige Produkte legen. Sie bieten nicht nur eine umweltfreundlichere Option, sondern können im besten Fall auch ein authentischeres und ausdrucksstärkeres Geschmackserlebnis bieten. Es lohnt sich auf jeden Fall, einige Bio-Weine auszuprobieren.