Limoncello, Bertagnolli (0,05 l)

Eisgekühlt heißgeliebt: Limoncello ist die sommerlichste Art, ein Essen zu beschließen. Dass die Italiener ihn gern lauwarm trinken - geschenkt. Und auch der auf der Apenninhalbinsel bevorzugte Süßegrad lässt sich nach unten korrigieren. So geschehen bei der Trentiner Edelbrennerei Bertagnolli. Sie verwendet für die Herstellung nicht nur ihr bestes Destillat und - wie üblich - die Zitronenschalen, sondern auch den Zitronensaft. Das gibt dem Getränk eine Frische, die einfach unwiderstehlich ist!