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Türchen 1
2024 Grauer Burgunder, Schlossmühlenhof
Voll und ausgewogen
Das ist Liebe auf das erste Schnuppern: Birne und gelber Apfel sagen Hallo. Am Gaumen voll und ausgewogen - dieser Wein strahlt eine große Harmonie und eine in dieser Preisklasse ungewöhnliche Intensität aus. Ein Grauburgunder, der rundum Freude bereitet.
Passt zu: Schweinefilet, Sauerkraut und Würstchen mit Kartoffelsalat
Türchen 2
2024 Silvaner Alte Reben, Weinhaus Hauck
Altersweisheit
Der Silvaner "Alte Reben" ist ein klassischer Rheinhesse von tiefgründigen Lössböden, überrascht uns dazu jedoch mit einer herrlichen, fast schon tropische Fruchtmelange. Die erstaunliche Fülle erhält er durch bestes Traubengut von mehr als 50 Jahre alten Reben.
Passt zu: Der Liebling von Thaiküche & Lachs
Türchen 3
Exklusiv im Adventskalender
2023 Cuveé Rot, Weingut Frey
Freigeist
Ein deutscher Rotwein mit Ausstrahlung. Im Duft Kirschen und Erdbeeren, dazu die feinen Aromen von gebrannten Mandeln. Am Gaumen mit satter roter Frucht, zart-seidigen Tanninen und einer Messerspitze Gewürze.
Passt zu: deftiger regionaler Küche und Flammkuchen
Türchen 4
2024 "Muschelkalk" Bacchus, Klaus Höfling
Weingott
Der Weingott erlebt hier ein begeisterndes Comeback. Betörend traubig der Duft, angereichert um Aromen von reifem Pfirsich und Holunderblüte. Im Mund die perfekte Balance von zarter Süße und Frische.
Passt zu: scharfer und süßsaurer asiatischer Küche
Türchen 5
Exklusiv im Adventskalender
2018 "Horizont" Merlot, Horizont Weine
Nolstagisch
Wenn der innerliche Kamin knistert ist es Zeit, den Horizont zu erweitern. Wunderbar warm die Nase nach dunklen Beeren und Gewürze, am Gaumen mit reifer, dunkler Frucht, feinen Schokonoten und einer Spur Zimt.
Passt zu: Ofengemüse und Schmorbraten
Türchen 6
2024 "Grenzenlos", Markus Brandt
Unvergesslich
Markus Brandt folgt seinem Freiheitsdrang und eröffnet Ihnen ein in der Tat grenzenloses Aromaspektrum: reife Quitte, saftige Exotik, dazu eine an Weißdorn erinnernde florale Note. Bei aller Verspieltheit behält dieser trockene Wein seine Spannung am Gaumen und glänzt mit animierender Frische. Eine weltweit einmalige Cuvée aus seltenem Schönburger, mit u.a. Muskateller. Unvergesslich!
Passt zu: Forelle, Garnelen, asiatische Gemüsepfanne
Türchen 7
2024 Weißer Burgunder, Weinhaus Hauck
Unfair
In die Nase steigen Aromen von Birnen, Äpfeln und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich dieser Weißburgunder fröhlich, mit bestechender Frucht und angenehmer Frische. So viel Genuss, so viel Eleganz, so viel Sinnensattheit fürs Geld ist einfach unfair gegenüber der Konkurrenz.
Passt zu: Fisch, hellem Fleisch
Türchen 8
2023 "Aus einem Guss - Big Red", Lukas Kesselring
Wucht in Flaschen
Schon die Farbe macht gute Laune: leuchtendes Rot mit lila Einsprengseln. Der zarte Duft nach rotem Steinobst und Heidelbeeren weckt Erwartungen, die am Gaumen auf das Leckerste erfüllt werden – mit kecker Fruchtigkeit und frecher Frische. Dieser herzliche Tropfen ist eine Wucht!
Passt zu: Aufschnitt, Bolognese und zum Kartenspielen
Türchen 9
2024 Kreuznacher St. Martin Grauburgunder, Graf Plettenberg
Martinstag
Wie einst Sankt Martin seinen Mantel mit dem Bettler teilte, so schenkt dieser Grauburgunder seine Aromen freimütig daher. Im tiefen Duft erfreuen Honigmelone, Mandel und Zitrus. Den Geschmack hat Falk von Plettenberg, seines Zeichens Shooting– Star von der Nahe, mit faszinierendem Schliff ausgestattet. Und so fügen sich Frucht, Schmelz und Noblesse zu einem begeisternden Ganzen.
Passt zu: Raclette, Käsefondue, Flammkuchen
Türchen 10
2023 "Pimenta Preta", Alexandre Relvas
Portugiesische Melancholie
Saftige Kirsch– und Pflaumenfrucht, ganz runde, anschmiegsame Tannine, eine wohlige Holzwürze und ein portugiesisches Finish auf die sanft–melancholische Art. Kurz: Ein Roter, der ebenso charmant wie samtig zu gefallen weiß.
Passt zu: Kaninchen, Tapas und gegrillten Auberginen
Türchen 11
2024 Rivaner, Weinhaus Hauck
Bratapfel
Äpfel und Birnen soll man nicht vergleichen? Schade! Denn so prall und drall, wie sich die beiden hier miteinander messen, macht Konkurrenz richtig Spaß. Christian Peth setzt auf die Kraft alter, substanzbringender Rebstöcke, die eine dezente Muskatnote beisteuern. Dieser Leuchtturm unter den Rivanern gehört zum Tafelgold von Rindchen‘s Weinkontor.
Passt zu: Fischgerichten, Antipasti, Geflügel, Spargel, Grillgerichten
Türchen 12
2024 "Vom Kalkstein" Sauvignon Blanc, Schlossmühlenhof
Hellwach!
Sauvignon Blanc gilt als Diamant unter den Reben. Im hellwachen Duft die Aromen von Stachelbeere, frischem Gras, Mango und Maracuja. Am Gaumen besticht dieser Wein mit einer packenden, lebendigen und wunderbar verspielten Frucht. Gleichzeitig zeigt er eine mineralische Tiefendimension, die ihm Klasse und Appeal verleiht.
Passt zu: Sushi, Scampi und gebratenem Kabeljau
Türchen 13
Exklusiv im Adventskalender
2022 Cuvée Rot, Markus Brandt
Lektion in Sanftmut
Ein verlockend leuchtendes Rubinrot begrüßt uns, mit attraktiven Anflügen ins Purpurne. Entsprechend duftet der Wein verheißungsvoll nach Kirschen, gefolgt von Brombeeren und einer Spur Zimt. Am Gaumen verspricht er eine Welt aus nichts als Frucht und lässt allseits Milde und Sanftmut walten
Passt zu: Brat- und Räucherwurst, Rotkohl und Pilzpfanne
Türchen 14
2024 Riesling Alte Reben, Weinhaus Hauck
Alte Reben
Hinreißende Rieslingnase nach Apfel und Aprikose. Im Mund eine zauberhafte Frische. Das ist ein athletischer, ungemein druckvoller Wein von alten Rebstöcken, der sich zu deftigen Regionalgerichten ebenso gut macht wie zu pikanter Thaiküche. Das macht Winzerin Jana Hauck so leicht keiner nach - sensationelles Preis-Genuss- Verhältnis!
Passt zu: Fisch, gedünstetem Gemüse, Geflügel
Türchen 15
Exklusiv im Adventskalender
2024 Easy Weissburgunder, Easy Wines
Easy drinking
Bei den easy wines wird TRINKFLUSS groß geschrieben. Dabei sollte man ihn aber keineswegs unterschätzen oder gar als langweilig abtun. Er bringt alles mit, was man von der Rebsorte haben möchte, nur eben leichtfüßig. Konkret heißt das: erfrischende, gelbgrüne Früchte, wie Nashi-Birnen und Mandarinen. Dazu Cashewmus, weiße Blüten und eine leichte, schmeichelnde Cremigkeit.
Passt zu: Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte
Türchen 16
Glühwein rot, Lukas Kesselring
Wucht in Flaschen
Der Winter lockt mit glitzernden Lichtern und der Glühwein wärmt Hände und Herz. Lukas Kesselring hat sich was getraut. Aus Dornfelder und Portugieser und den klassischen Zutaten wie Zimt, Kardamom und Nelken hat er einen Glühwein komponiert, der mit einem feinen Duft nach Gewürzen die Nase bezaubert und am Gaumen mit einer frischen Fruchtnote begeistert. Einfach nur erhitzen (nicht kochen) und die Kälte kann kommen.
Passt zu: Lebkuchen, Weihnachtsgebäck
Türchen 17
2024 Pinot Gris, Weinmanufaktur Frey
Druckvolles Spiel
Schon der pure Duft nach Melone, Quitte und Birne zieht die Nase in Bann. Doch unwiderstehlich wird dieser Grauburgunder erst durch die hintergründigen Aromen von frühmorgendlichen Wald und gerösteten Haselnüssen. Den Gaumen betritt er geradlinig, Frucht und Struktur wabern und wackeln nicht, sondern begeistern mit druckvollem Spiel bis ins schmelzige Finale.
Passt zu: Käsefondue, Haxe und Kartoffelsalat
Türchen 18
2024 Sauvignon Blanc, Peth-Wetz
Federnder Absprung
Mit federndem Absprung schnellt Ihnen dieser saftig–fruchtige Typ aus dem Glas entgegen. Die intensiven Aromen von Orangen, Maracuja und Stachelbeere sind unterlegt von zarten Holunderblüten. Am Gaumen viel Frucht, eine zarte Säureader und ein schöner Grapefruitton im Nachklang.
Passt zu: Käseplatte, süß–saurer asiatischer Küche und Zander
Türchen 19
Exklusiv im Adventskalender
2023 "Good Vibes" Rotweincuvée, Jana Hauck
Wintercouch
Ein absoluter Wohlfühl-Wein! Saftige Frucht, dezente Würze, ein rauchiger Touch und ein Hauch von Schokolade. Tendenziell eher auf der schlanken Seite, irre balanciert und unverschämt anschmiegsam. So weich wie ein Entenküken mit Plüschmütze. Das sind tatsächlich einfach "good vibes"!
Passt zu: Spinatklößen, Schweinefilet, Rotkohl
Türchen 20
2024 "Muschelkalk" Silvaner, Klaus Höfling
Muschelmagie
Schon der Duft ist lebhaft: feinster Holsteiner Cox, eine Spur Zitrus, Kerbel und ganz viel Muschelmineralik aus den Böden. Am Gaumen sehr reintönig, elegant, mit einer saftigen, weißen Frucht, gaumenumhüllendem Schmelz und einem Anflug von Urlaub am Meer im langen Nachhall.
Passt zu: Zander, Hühnchenbrust, Seidentofu
Türchen 21
2022 "Pimenta Preta" Reserva, Alexandre Relvas
Herzblut des Alentejo
Im Duft öffnet sich eine sinnliche Landschaft aus Kirsche, Zwetschge, Cassis und orientalischen Gewürzen. Der Gaumen taucht in diese Aromawelt ein, wobei der Wein dank behutsamen Einsatz des Holzfasses eine bemerkenswerte Komplexität und Eleganz entfaltet – mit einem angenehm pfeffrigen Ausklang als Zugabe. Schmecken Sie das Herzblut des Alentejo!
Passt zu: dunklem Geflügel, Lamm und Edelpilzen
Türchen 22
2023 Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling, Markus Brandt
Großes Gewächs
Feinst polierten Fruchtnoten von Zitrus, Grapefruit und saftigem gelben Pfirsich im Duft. Dazu gesellen sich Wiesenkräuter und eine geheimnisvolle Rauchnote, die als Markenzeichen der Lage gilt. Eine Ahnung von Quitte deutet die Fülle an, in die sich der Wein mit der Reife entwickeln dürfte. Am Gaumen drängt eine enorm dichte Substanz darauf, Facette um Facette erschlossen zu werden
Passt zu: Seeteufel, Risotto
Türchen 23
2024 Weißburgunder -S- Alte Reben, Graf Plettenberg
Chapeau
Falk Albrecht Reichsgraf von Plettenberg gibt seinem Weißburgunder alles mit, was ein Spitzenwein braucht: Frucht, Struktur, Schmelz. Doch wie es sich für ein gräfliches Gewächs gehört, zeigt es seine Klasse elegant und distinguiert. Feine Aromen von Kernobst und Zitruszeste im Duft, dazu exotische Noten und etwas Haselnuss. Am Gaumen balanciert, mit wohldosierter Frische und einnehmender Cremigkeit.
Passt zu: Raclette und Fondue
Türchen 24
2022 "Black Blend" Rotweincuvée, Peth-Wetz
Festtagswein
Ein Wein, der sich anschmiegt wie frische Bettwäsche. Absolut hinreißend der Duft nach reifer Brombeere, Preiselbeere und Maraschino-Kirsche, dazu eine hintergründige Espressonote. Auch der Gaumen schwelgt in Beerenfrüchten, abgerundet durch eine edle Holznote. Wie‘s geht? Offene Maischegärung, zwanzig Monate in gebrauchten Barriques, unfiltrierte Füllung. Perfekt!
Passt zu: Gans, Schmorbraten, Edelpilzen