Eben nicht das Gleiche in Grün

Sie misstrauen den Grünen? Dann wählen Sie doch die Roten! Auch nicht? Dann sehen wir schwarz. Ihnen entgeht ein großer Genuss.

Manchmal kommt es anders als man denkt: Der Weinfreund, der einen Roten Veltliner bestellt, in freudiger Erwartung eines saftigen Rotweins aus Österreich, wird enttäuscht: Im Glas ist Weißwein. Und wer glaubt, jetzt zumindest einen Verwandten des Grünen Veltliners im Glas zu haben – wieder nichts! Die beiden sind weder verwandt noch verschwägert. "Der Rote" trägt seinen Namen, weil die Beerenhaut der ausgereiften Traube tatsächlich rötlich schimmert. Seine ursprüngliche Heimat ist "der Wagram": Ein langgestreckter Höhenzug nordwestlich von Wien, der die Donau auf beiden Seiten begleitet. Wagram kommt von "Wogenrain" = Ufer. Er ist bis zu 40 Meter hoch und bildet auf der Nordseite eine Geländestufe aus eiszeitlichem Löss. Das gleichnamige Weingebiet hat viele Namensänderungen hinter sich: Donauland, Donauland-Carnuntum, Klosterneuburg oder Traismauer-Carnuntum. Dabei weiß doch jedes Kind in der Umgebung des Ortes Baumgarten, wo man zuhause ist. "Endlich dohoam", so beschreibt Reinhard Mayer, seines Zeichens Kellermeister des Weingutes Heiderer-Mayer, kurz und knapp die geglückte Namensfi ndung, die im Jahr 2007 endlich stattfand. Der Rote Veltliner zählt zu den großen Vorlieben des Kellermeisters: "Große Frische, saftige Frucht und dennoch außergewöhnliches Alterungsvermögen – eine tolle Kombination!" schwärmt Mayer. Dem können wir uns nur anschließen: Unbedingt probieren! Weißwein mal ganz anders…

Wendelin Niedlich
(WEIN NEWS April 2016)