Das Pfälzer Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt zu den wenigen Exzellenzadressen, die den internationalen Ruf deutscher Weine prägen. Die charismatische Gutsbesitzerin Bettina Bürklin-von Guradze ist ein Glücksfall für den Deutschen Weinbau. Nach dem Weinbaustudium in Geisenheim übernahm sie 1990 die Leitung des Gutes.
Mit ihrer Entscheidung, sich von der damals üblichen Einteilung in Kabinett, Spätlese etc. zu trennen und fortan die Qualitätspyramide nach burgundischen Vorbild – also einer Klassifizierung nach Gutswein, Ortswein, Erster Lage und Großer Lage - auszurichten, nahm sie die heutige Einteilung im VDP Verband deutscher Prädikatsgüter vorweg. Dass Namen wie Forster Kirchenstück, Forster Ungeheuer oder Deidesheimer Hohenmorgen heute wieder internationale Strahlkraft haben, daran hat Dr. Bürklin-Wolf entscheidenden Anteil.
5 Sterne vom VINUM Wineguide 2018 für's Weingut Dr. Bürklin-Wolf
"Unser Schatz ist das einzigartige Terroir," ist von Guradze überzeugt, "und wir tun alles, um diesen Schatz durch die Wurzeln der Reben aus der Tiefe zu heben und über die Trauben in die Flaschen zu bringen." Im Jahre 2005 stelle Bettina Bürklin-von Guradze den gesamten Betrieb auf biodynamische Bewirtschaftung um, aus der vollen Überzeugung, dass nur im 'beseelten' Weinberg große Weine entstehen. Die große Anzahl an Prämierungen sieht sie als Bestätigung ihres konsequenten Ansatzes.
Dieser Wein aus der am längsten biodynamisch bewirtschafteten Lage des Gutes wartet mit einer geradezu beglückenden Vitalität und Spannung auf. Obwohl er vor Kraft nur so strotzt, ist er saftig, voll unbändiger Lebensfreude, springlebendig und animierend, mit einer herrlich koketten Kreuzkümmelnote in der Nase.... mehr Details
Der Duft ist intensiv, aber mit elegantem Charme: Aromen von Birne und Quitte, umgarnt von zarten, weißen Blüten. Am Gaumen breitet sich nobler Appeal aus. Die komplexen gelben Fruchtnoten, eine hingetupfte Mineralik und der hinreißend feine Schmelz verstehen es zu bezaubern. mehr Details
Fein komponierter Duft von Birne und Quitte, umgarnt von zarten, weißen Blüten. Am Gaumen breitet sich nobler Appeal aus. Die komplexen gelben Fruchtnoten, eine hingetupfte Mineralik und der hinreißend feine Schmelz verstehen es zu bezaubern. mehr Details
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den wenigen Exzellenzadressen des deutschen Weinbaus. Seit 2005 wirtschaftet das Gut biodynamisch. Der Riesling "Les Cornes" besticht mit einer bezaubernden zitrischen Nase mit Orange- und Ananas-Anklängen. Am Gaumen hat er viel Kraft und eine stoffig-elegante Säure. Der... mehr Details
ArtNr. 711110119
12,18 €*0,75l(1 l = 16,24 €)
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