Samthülle gegen Kältetrauma

Nie wieder frieren! Mit warmen, sanftmütigen Rotweinen will das katalanische Weingut Clos Pons den Katastrophenwinter 2001 vergessen machen.

Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann, sagten einst die Dadaisten.

Dass diese Weisheit auch für Unternehmen gilt, beweist die Grup Pons. Das katalanische Familienunternehmen ist eine international anerkannte Größe für native Olivenöle. Doch im verheerenden Winter 2001 erfroren ihnen 100 ha ihrer Olivenhaine – rund ein Viertel des Bestands. Zwei Jahrzehnte dauert es, bis ein neuer Olivenhain den vollen Ertrag bringt. Darum entschied sich Eduardo Pons Suñé, der die Geschäfte der Familie leitet, dieser bedrohlichen Situation mit einem mutigen Schritt nach vorn zu begegnen. Er ließ einen großen Teil der erfrorenen Ölbäume durch Rebstöcke ersetzten – das Weingut Clos Pons mit 40 ha Weinbergen war geboren.

Nun gibt es zwar in der Gegend um die Stadt Lleida – 150 km westlich von Barcelona – mit den Costers del Segre DO eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Im direkten Umkreis stand Clos Pons in punkto Weinbau jedoch ziemlich allein und noch dazu ohne Erfahrung da. Darum holte man mit Martí Magriñá i Poblet einen international ausgerichteten Önologen ins Boot. Der setzt im Weinberg nicht nur auf rote Lokalgrößen wie Garnacha sondern auch auf Publikumslieblinge wie Tempranillo und Syrah.

Bei der Ausstattung der Bodega konnte Magriñá i Poblet aus dem Vollen schöpfen, was sich neben erstklassiger Kellertechnik auch in der Qualität der Barriques bemerkbar macht. Bereits vier Jahre nach dem Katastrophenwinter wurden die ersten Weine gefüllt.

Nach der traumatischen Kälteerfahrung setzt man bei Clos Pons heute alles daran, die Gaumen mit samtenen Weinen zu wärmen, von Säure weitgehend fern zu halten und mit Beerenkompott- und Schokonoten zu verwöhnen.

Gotthard Scholz
(WEIN NEWS Oktober 2017)

P.S. In einigen Kontoren können wir den "Alges" auch als superschlanke, superelegante MAGNUM-Flasche für 40,50€ anbieten (sehr begrenzte Stückzahl – kein Versand möglich).