Veganer Wein

Was Sie beim Thema "Veganer Wein" wissen sollten?

Die erste Frage, die sich Menschen stellen ist, warum ein Wein denn nicht vegan sein sollte. Selbstverständlich ist die Traube ein rein pflanzliches Produkt. Doch bei der komplexen Weinbereitung kommen an unterschiedlichen Stellen auch andere Stoffe zum Einsatz: Bei der Gärung und deren Beendung, beim Filtrieren, beim Stabilisieren, beim Abfüllen.

Veganer Wein bedeutet, dass die Erzeuger sich verpflichten, auch im Prozess ausschließlich pflanzliche Hilfs- und Zusatzstoffe zu verwenden.

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Veganen Wein kaufen bei Rindchen's Weinkontor

Veganer Wein ist kein gesetzlich geschützter Begriff – es gibt daher auch keine staatlich kontrollierte Prüfinstanz. Wir vertrauen daher den Aussagen unserer Winzer. Wichtig: Vegane Weine sind nicht zwangsläufig biologisch und umgekehrt!

Nun stellt sich die Frage, was nicht-vegan bedeutet. Nur beim sogenannten "Schönen" des Weins setzen manche Erzeuger Eiweiß oder Gelatine ein, um die letzten Trubteilchen aus dem Wein auszufällen. Im Wein selbst verbleiben höchstens Spurenelemente der genannten Stoffe. Ein gewünschter Nebeneffekt des Schönens bei Rotweinen ist, dass auch allzu griffige Gerbstoffe dem Wein entzogen werden.

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111 Artikel gefunden:

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bio-zertifiziert
vegan

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6er Paket Spargelheld "Heimspiel"

weiß, trocken, Pfalz, Deutschland

6 x 2020 Heimspiel, Aus einem Guss, trocken, Kesselring, Pfalz
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ArtNr. 810001604

51,00 € 29,90 €* (1 l = 6,64 €)

Verfügbarkeit im Kontor

vegan

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2020 "Spur der Steine" trocken, Weingut Fogt

weiß, trocken, Rheinhessen, Deutschland

Klingt zwar schwerwiegend - doch schleppt dieser Wein seine Steine ausgesprochen unbeschwert über den Gaumen und verbreitet dabei einen attraktiven Duft nach Zitrus, Mango und weißen Blüten. Erst zum Schluss wird er dann von einer mineralischen Note getragen - und das richtig, richtig weit. Kultverdächtig wie der...
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ArtNr. 710301520

8,95 €* 0,75l (1 l = 11,93 €)

Verfügbarkeit im Kontor

Pinot Noir trocken "Gipskeuper", Schnaitmann

ausgezeichnet
vegan
5 Sterne - Eichelmann Weinführer 2020
4 Trauben - Gault&Millau 2020
4 Sterne - VINUM Weinguide 2020

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2016 Pinot Noir trocken "Gipskeuper", Schnaitmann

rot, trocken, Württemberg, Deutschland

Rainer Schnaitmanns Handschrift sind Weine von ungeahnter Präzision und einer aromatischen Brillanz, die aus den kargen, sehr mineralischen Gips-Böden stammt. Im Duft dieses Pinot Noirs intensive Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren und Cassis, umweht von Veilchen und zarten Röstnoten. Am Gaumen mit voll im Saft...
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ArtNr. 706500216

15,80 €* 0,75l (1 l = 21,07 €)

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Neiss Rosé halbtrocken, Weingut Neiss (1,0 l)

ausgezeichnet
vegan
3 Trauben - Gault&Millau 2020
3,5 Sterne - Eichelmann Weinführer 2020
3,5 Sterne - VINUM Wineguide 2020

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2019 Neiss Rosé halbtrocken, Weingut Neiss (1,0 l)

rosé, halbtrocken, Pfalz, Deutschland

Frischer, junger Wein mit einem zarten Himbeernäschen in Begleitung von Orange. Am Gaumen geben sich Himbeere und Erdbeere ein Stelldichein. Ein Wein, der Spaß macht und gute Laune verbreitet.
"Einer der besten Winzer in Deutschland" - Der Feinschmecker 01/2014
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ArtNr. 700723919

7,50 €* 1l (1 l = 7,50 €)

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Secco Weiß trocken "What the Fogt", Fogt

ausgezeichnet
vegan
Empfohlen vom Gault&Millau 2019
1 Stern - VINUM Wineguide 2019

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2018 Secco Weiß trocken "What the Fogt", Fogt

weiß, trocken, Rheinhessen, Deutschland

Überaus reizvoller Duft nach Grapefruit, Apfel und weißen Blüten - den Stoff möchte man sofort probieren! Im Mund ganz viel Frucht; weich, lebhaft und mit feinen Perlen gleitet er die Kehle hinunter. Aperitif, Feierabendtrunk, Partylöwe - er kann einfach alles!
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ArtNr. 710302518

7,95 €* 0,75l (1 l = 10,60 €)

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Trollinger trocken, VDP.Gutswein "Gipskeuper", VDP.Weingut Schnaitmann

ausgezeichnet
bio-zertifiziert
vegan
5 Sterne - Eichelmann Weinführer 2020
4 Trauben - Gault&Millau 2020
4 Sterne - VINUM Weinguide 2020

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2017 Trollinger trocken, VDP.Gutswein "Gipskeuper", VDP.Weingut Schnaitmann

rot, trocken, Württemberg, Deutschland

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ArtNr. 706500117

8,95 €* 0,75l (1 l = 11,93 €)

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Grüner Veltliner, Ried Kremser Kogl, Weingut Forstreiter

ausgezeichnet
vegan
91 Punkte - Falstaff 2020

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2019 Grüner Veltliner, Ried Kremser Kogl, Weingut Forstreiter

weiß, trocken, Kremstal, Österreich

Im Duft knackige Birne, Tropenfrucht und ein Hauch weißer Pfeffer. Im Geschmack so richtig saftig, rund und einladend fruchtig. Dazu zeigt Ihnen der mineralische Unterbau, was es mit den einmaligen Hollenburger Konglomerat-Böden auf sich hat: Hier beweist der Gefühlswinzer Meinhard Forstreiter, dass er auch Finesse...
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ArtNr. 300606519

9,80 €* 0,75l (1 l = 13,07 €)

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ausgezeichnet
vegan
Gold Medaille South West Wines Toulouse 2019

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2019 Sauvignon Blanc "Tarani" , Vinovalie

weiß, trocken, Südwest-Frankreich, Frankreich

Herrlich frisch steigt der Duft nach Stachelbeeren und Kiwi in die Nase. So lebendig und erquickend ist dieser Wein aus Südwestfrankreich auch am Gaumen. Wer jetzt ein leichtes Weinchen erwartet - weit gefehlt: Zur Frische gesellt sich eine prachtvolle, weiche Frucht mit ansehnlicher Fülle!
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ArtNr. 206800419

5,80 €* 0,75l (1 l = 7,73 €)

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Ribera del Duero DO "Adaro", Bodegas Prado Rey

vegan

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2017 Ribera del Duero DO "Adaro", Bodegas Prado Rey

rot, trocken, Ribera del Duero, Spanien

Intensiver Duft nach dunkler Kirsche, Walderde und ein Hauch Lakritz. Am Gaumen zuckerweiche Tannine und im Nachhall: lang, länger, Adaro. Die Trauben für den Adaro wachsen in den höchsten Lagen der Ribera del Duero auf 850 Meter. Der Wein ruht 12 Monate in Barriques und 3 Monate in großen Fässern aus dem...
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ArtNr. 401700817

21,50 €* 0,75l (1 l = 28,67 €)

Verfügbarkeit im Kontor

Riesling trocken "Les Cornes", VDP.Weingut Bürklin-Wolf

ausgezeichnet
bio-zertifiziert
biodynamisch
vegan
5 Sterne - VINUM Wineguide 2020
5 Trauben - Gault&Millau 2020

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2020 Riesling trocken "Les Cornes", VDP.Weingut Bürklin-Wolf

weiß, trocken, Pfalz, Deutschland

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den wenigen Exzellenzadressen des deutschen Weinbaus. Seit 2005 wirtschaftet das Gut biodynamisch. Der Riesling "Les Cornes" besticht mit einer bezaubernden zitrischen Nase mit Orange- und Ananas-Anklängen. Am Gaumen hat er viel Kraft und eine stoffig-elegante Säure. Der...
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ArtNr. 711110120

12,50 €* 0,75l (1 l = 16,67 €)

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Riesling trocken, Rüdesheimer Bischofsberg, Weingut George

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2020 Riesling trocken, Rüdesheimer Bischofsberg, Weingut George

weiß, trocken, Rheingau, Deutschland

Er hat alles, was die Faszination Riesling ausmacht. Der Duft mit brillanten Aromen von Pfirsich, Mandarine und einer Spur Honig. Im Geschmack zeigt er eine freigiebige Fülle und Tiefgründigkeit, die nur Top-Winzer aus besten Lagen wie dem Bischofsberg hervorkitzeln können.
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ArtNr. 701857620

9,95 €* 0,75l (1 l = 13,27 €)

Chardonnay "Growling Frog", Byrne Vineyards, Scotts Creek

vegan

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2019 Chardonnay "Growling Frog", Byrne Vineyards, Scotts Creek

weiß, trocken, South Australia, Australien

Ganz lässig verteilt dieser Aussie seine üppigen Aromen von Birne, Pfirsich und Melone. Dazu tropische Früchte, Vanille und diese angenehme Note von geröstetem Toast. Bei aller Fülle und dem nahezu buttrigen Schmelz hat sich der Wein ein optimistisches Gran an Frische bewahrt. Easy-going!
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ArtNr. 650202019

7,95 €* 0,75l (1 l = 10,60 €)

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