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Veganer Wein

Was Sie beim Thema "Veganer Wein" wissen sollten?

Die erste Frage, die sich Menschen stellen ist, warum ein Wein denn nicht vegan sein sollte. Selbstverständlich ist die Traube ein rein pflanzliches Produkt. Doch bei der komplexen Weinbereitung kommen an unterschiedlichen Stellen auch andere Stoffe zum Einsatz: Bei der Gärung und deren Beendung, beim Filtrieren, beim Stabilisieren, beim Abfüllen.

Veganer Wein bedeutet, dass die Erzeuger sich verpflichten, auch im Prozess ausschließlich pflanzliche Hilfs- und Zusatzstoffe zu verwenden.

Veganen Wein kaufen bei Rindchen's Weinkontor

Veganer Wein ist kein gesetzlich geschützter Begriff – es gibt daher auch keine staatlich kontrollierte Prüfinstanz. Wir vertrauen daher den Aussagen unserer Winzer. Wichtig: Vegane Weine sind nicht zwangsläufig biologisch und umgekehrt!

Nun stellt sich die Frage, was nicht-vegan bedeutet. Nur beim sogenannten "Schönen" des Weins setzen manche Erzeuger Eiweiß oder Gelatine ein, um die letzten Trubteilchen aus dem Wein auszufällen. Im Wein selbst verbleiben höchstens Spurenelemente der genannten Stoffe. Ein gewünschter Nebeneffekt des Schönens bei Rotweinen ist, dass auch allzu griffige Gerbstoffe dem Wein entzogen werden.

131 Artikel gefunden:
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Pinot Noir trocken "Barrique", Weingut Vorgrimmler
  • bio-zertifiziert
  • biodynamisch
  • vegan
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2015 Pinot Noir trocken "Barrique", Weingut Vorgrimmler
rot, trocken, Baden, Deutschland

Die Reben stammen von überwiegend burgundischen Klonen. Der Most wird mit den eigenen Hefen im offenen Maischebehälter traditionell vergoren, in ein bis zehn Jahre alten Barriques mindestens zwei Jahre ausgebaut und unfiltriert gefüllt. Beim allerersten Probieren ist man überzeugt, einen charaktervollen...
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ArtNr. 716100115

15,80 €* 0,75l (1 l = 21,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Spätburgunder trocken "vom Kalkstein", Weingut Neiss merken
2016 Spätburgunder trocken "vom Kalkstein", Weingut Neiss
rot, trocken, Pfalz, Deutschland

Mandeln, Walderdbeeren und eine Messerspitze Kakao - wer kann bei so einer Nase schon Nein sagen? Und am Gaumen geht es genauso weiter, hier ist alles an der richtige Stelle: die elegante Himbeerfrucht, die zarte Säure, der weiche Ausklang, der Lust auf mehr macht. Top!


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ArtNr. 700700216

9,95 €* 0,75l (1 l = 13,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Pinot Noir trocken "Gipskeuper", Schnaitmann merken
2016 Pinot Noir trocken "Gipskeuper", Schnaitmann
rot, trocken, Württemberg, Deutschland

Rainer Schnaitmanns Handschrift sind Weine von ungeahnter Präzision und einer aromatischen Brillanz, die aus den kargen, sehr mineralischen Gips-Böden stammt. Im Duft dieses Pinot Noirs intensive Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren und Cassis, umweht von Veilchen und zarten Röstnoten. Am Gaumen mit voll im Saft...
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ArtNr. 706500216

15,80 €* 0,75l (1 l = 21,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Neiss Rosé halbtrocken, Weingut Neiss (1,0 l) merken
2019 Neiss Rosé halbtrocken, Weingut Neiss (1,0 l)
rosé, halbtrocken feinherb, Pfalz, Deutschland

Frischer, junger Wein mit einem zarten Himbeernäschen in Begleitung von Orange. Am Gaumen geben sich Himbeere und Erdbeere ein Stelldichein. Ein Wein, der Spaß macht und gute Laune verbreitet.
"Einer der besten Winzer in Deutschland" - Der Feinschmecker 01/2014
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ArtNr. 700723919

7,50 €* 1l (1 l = 7,50 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Spätburgunder trocken, Blanc de Noir, Weingut Fogt
  • vegan
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2019 Spätburgunder trocken, Blanc de Noir, Weingut Fogt
weiß, trocken, Rheinhessen, Deutschland

In seinem Blanc de Noir - Weißwein aus roten Spätburgunder-Trauben - gelingt Georg Fogt die geniale Verbindung von gelben Zitrus-, roten Cassis- und weißen Mandelaromen. Die gesamte weiße Frische und Lebendigkeit, vorgetragen mit unsichtbarer roter Kraft, endet in einem furios erfreulichen Finale.
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ArtNr. 710300919

9,80 €* 0,75l (1 l = 13,07 €)
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Big Red trocken "Lukas", Lukas Kesselring (1,0 l)
  • bio-zertifiziert
  • vegan
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2018 Big Red trocken "Lukas", Lukas Kesselring (1,0 l)
rot, trocken, Pfalz, Deutschland

Schon die Farbe macht gute Laune: leuchtendes Rot mit lila Einsprengseln. Der zarte Duft nach rotem Steinobst und Heidelbeeren weckt die Trinklust, die am Gaumen auf das Leckerste gestillt wird: mit kecker Fruchtigkeit und erquickender Frische. Leicht gekühlt ist dieser ausgesprochen herzliche Tropfen eine Wucht!
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ArtNr. 706901318

7,80 €* 1l (1 l = 7,80 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Grüner Veltliner, Ried Kremser Kogl, Weingut Forstreiter
  • vegan
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2019 Grüner Veltliner, Ried Kremser Kogl, Weingut Forstreiter
weiß, trocken, Kremstal, Österreich

Rundum koglig: im Duft saftige Birne und ein Hauch von Tropenfrucht. Im Geschmack so richtig üppig, rund und einladend fruchtig. Dazu zeigt Ihnen der mineralische Unterbau, was es mit den einmaligen Hollenburger Konglomerat-Böden auf sich hat. Ja, und auf ein waschechtes Pfefferl zum Dessert müssen Sie...
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ArtNr. 300606519

9,80 €* 0,75l (1 l = 13,07 €)
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Riesling feinherb "Vom Muschelkalk", Weingut Fogt
  • vegan
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2019 Riesling feinherb "Vom Muschelkalk", Weingut Fogt
weiß, halbtrocken feinherb, Rheinhessen, Deutschland

Georg Fogt ist nicht nur selbst ein freundlicher Zeitgenosse - auch in seinen Weinen spiegelt sich sein Naturell. Sein feinherber Riesling hat einen satten Duft nach Birnen, der unheimlich Lust auf den Wein macht. Eine intensive, weiche Pfirsich-Frucht am Gaumen paart sich mit viel Frische und einem unglaublich...
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ArtNr. 710301419

7,95 €* 0,75l (1 l = 10,60 €)
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Catarratto Porta del Vento
  • bio-zertifiziert
  • vegan
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2016 Catarratto Porta del Vento
weiß, trocken, Sizilien, Italien

Aus wertvollen alten, kleinbeerigen Catarratto- Klonen gekeltert ist dieser Wein knochentrocken, total komplex, dabei aber wahnsinnig animierend im Gaumen hingetupft und mit einem reschen, fast salzigen Finale. Sie glauben gar nicht, wie gut so etwas zu einem gegrillten Loup de mer passt.
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ArtNr. 109700116

15,80 €* 0,75l (1 l = 21,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Chardonnay & Sauvignon Blanc "Dialog", Johanneshof Reinisch merken
2018 Chardonnay & Sauvignon Blanc "Dialog", Johanneshof Reinisch
weiß, trocken, Thermenregion, Österreich

Wir müssen reden! Der Dialog: Limettenschale auf der einen Seite, Honig auf der anderen. Hier die Spritzigkeit, dort die Gediegenheit. Der Sauvignon Blanc wird im Stahltank ausgebaut, der Chardonnay im großen Holzfass. Gegensätze, die sich anziehen und am Ende harmonieren. Dieser Dialog wurde von Winzer Reinisch so...
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ArtNr. 300105118

12,80 €* 0,75l (1 l = 17,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Silvaner First, Weingut Höfling merken
2018 Silvaner First, Weingut Höfling
weiß, trocken, Franken, Deutschland

Im steilen Eussenheimer First hat Klaus Höfling im großen Jahr 2018 konsequente Ertragsreduzierung betrieben. Der Wein dankt es ihm mit einer enormen Dichte, Struktur und Konzentration, ohne dass das silvanertypisch Pikante und Animierende auf der Strecke bleibt. Vom ersten verlockenden, unterschwellig steinigen...
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ArtNr. 717400418

12,80 €* 0,75l (1 l = 17,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
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