Merlot
Die französische Rotweinsorte ist die meistangepflanzte Rebe in Bordeaux und hat sich längst weltweit verbreitet. Im Glas zeigt sie sich weicher und schneller zugänglich als etwa ihre noble Partnerin Cabernet Sauvignon. Empfehlenswerte Merlots – reinsortig ausgebaut oder als Bestandteil von Cuvées – kommen aus ganz Europa und aus der Neuen Welt.
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Merlot ist ein geschmeidiger, säurearmer Rotwein, der weich und samtig den Mund auskleidet? Stimmt. Ein mächtiger, langlebiger, opulent duftender Rotweinriese? Stimmt auch. Merlot kann (fast) alles: Als früh trinkreifer, unkomplizierter und preiswerter Einstiegswein erfreuen, in der Preis-Mittelklasse mit zuverlässig hohem Genussfaktor punkten und – als Mitglied in der Liga der begehrtesten Weine der Welt – Liebhabern atemberaubende Summen aus den Portemonnaies locken.
Hochwertige Merlots aus Südafrika, Chile und Argentinien
Trümpfe sind die frühe Genussreife und der leckere Duft nach Pflaumen, Heidelbeeren, auch nach Pilzen und Waldboden. Klassische Merlots finden sich – reinsortig und als Cuvée-Bestandteil – besonders im Bordeaux und im südfranzösischen Languedoc. Wer Merlots zum Schnäppchenpreis kaufen möchte, sollte u. a. Norditalien und Spanien ins Auge fassen. Großen Trinkspaß können die auch hochwertigen Merlots aus Südafrika und Kalifornien, Chile und Argentinien machen, die häufig im kleinen Eichenholzfass (Barrique) ausgebaut werden.