Wein zu Braten

Braten verlangen nach Weinen, die Wärme, Tiefe und Gewürznoten elegant aufnehmen. Unsere Empfehlungen verbinden Struktur, Finesse und aromatische Kraft – ideal für Rinderbraten, Wild, Ente oder Schwein. Ob kraftvoller Rotwein, würzige Cuvée oder ein charakterstarker Weißwein: Diese Weine verleihen klassischen Wintergerichten Ausdruck, Balance und ein stimmiges Genussmoment im Glas.

Unsere Weinpakte

-10 %

Wein: Secco "Kein Wein den Faschisten" mit Gläsern

Georg Fogt

4er "Kein Secco den Faschisten" + Gläser

statt 54,30 €* 49,00 €*

3 L (16,33 €/L)

Domaines Vinsmoselle

6er Paket "R" Auxerrois

Luxemburg

59,70 €*

4,5 L (13,27 €/L)

Schloss Wachenheim

6er Paket "R" Crémant

Deutschland

88,80 €*

4,5 L (19,73 €/L)

-21 %

Verschiedene

6er Paket "Rindchens Weiße Riesen"

statt 50,25 €* 39,90 €*

4,5 L (8,87 €/L)

-22 %

Verschiedene

6er Paket "Best of Bio"

statt 70,10 €* 54,80 €*

4,5 L (12,18 €/L)

Verschiedene

6er Paket Lieblingsweine

Österreich

81,40 €*

4,5 L (18,09 €/L)

Verschiedene

8er FC St. Pauli Museumsweinpaket

79,60 €*

6 L (13,27 €/L)

Alkoholfrei

Verschiedene

Zero Heroes alkoholfrei

25,39 €*

1,5 L (16,93 €/L)

Verschiedene

6er Paket "Ercavio - Amphorenweine"

Spanien

67,95 €*

4,5 L (15,10 €/L)

Verschiedene

6er Paket "La Grande Merveille"

Frankreich

97,80 €*

4,5 L (21,73 €/L)

Casa Vinicola Poletti

6er Paket "R" Chianti

Italien

71,40 €*

4,5 L (15,87 €/L)

-18 %

Verschiedene

6er Paket "Rindchen's Rote Renner"

statt 48,80 €* 39,90 €*

4,5 L (8,87 €/L)

Verschiedene

6er Paket La Croix des Pins

81,40 €*

4,5 L (18,09 €/L)

Top 50

Sven Klundt

"Mehr Meer"

Weißwein 2025 Deutschland Pfalz

8,95 €*

0,75 L (11,93 €/L)

Bio

Finca Élez

"Edición Especial" Vino de Pago

Rotwein 2023 Spanien La Mancha Bio

14,95 €*

0,75 L (19,93 €/L)

Les Producteurs Reunis

"Noble Blason" Cabernet Sauvignon & Merlot

Rotwein 2024 Frankreich Languedoc-Roussillon

8,95 €*

0,75 L (11,93 €/L)

Alkoholfrei Bio

Lukas Kesselring

"Heimspiel" Sparkling alkoholfrei

Deutschland Bio

9,95 €*

0,75 L (13,27 €/L)

Bio

Bodegas Pio del Ramo

Jumilla Tinto Roble

Rotwein 2022 Spanien Jumilla Bio

12,95 €*

0,75 L (17,27 €/L)

-16 %

Scotts Creek

"Growling Frog" Shiraz

Rotwein 2022 Australien South Australia

statt 8,95 €* 7,50 €*

0,75 L (10,00 €/L)

Prämiert

Mas de Sainte Croix

"Passion d'une Terre" Valréas Côtes du Rhône Villages

Rotwein 2022 Frankreich Rhône

14,80 €*

0,75 L (19,73 €/L)

Bodegas Pradorey

"Origen" Ribera del Duero

Rotwein 2024 Spanien Ribera del Duero

11,95 €*

0,75 L (15,93 €/L)

Bründl Mayer Rosé Wein von den Terrassen, Österreich

Josef & Philipp Bründlmayer

"Von den Terrassen" Rosé Alte Reben

Roséwein 2025 Österreich Niederösterreich

10,95 €*

0,75 L (14,60 €/L)

Prämiert Top 50 Bio

Kruger-Rumpf

"Phyllitschiefer" Riesling

Weißwein 2025 Deutschland Nahe Bio

10,50 €*

0,75 L (14,00 €/L)

Prämiert

Peth-Wetz

"Wood 'n' Steel" Chardonnay & Weißer Burgunder

Weißwein 2025 Deutschland Rheinhessen

12,80 €*

0,75 L (17,07 €/L)

-20 %

Schlossmühlenhof

Chardonnay & Weißburgunder

Weißwein 2025 Deutschland Rheinhessen

statt 9,95 €* 7,95 €*

0,75 L (10,60 €/L)

Reichsgraf von Kesselstatt

Pinot Blanc

Weißwein 2023 Deutschland Mosel

13,90 €*

0,75 L (18,53 €/L)

Prämiert

Bodegas Pradorey

"Élite" Ribera del Duero

Spanien

32,50 €*

0,75 L (43,33 €/L)

Kellerei Kurtatsch

Kalterersee Auslese Klassisch

Rotwein 2025 Italien Südtirol

8,95 €*

0,75 L (11,93 €/L)

Top 50

Weißwein Sauvignon Blanc Römerberg Flasche, Label GK

Genheimer-Kiltz

Gutenberger Römerberg Sauvignon Blanc

Weißwein 2025 Deutschland Nahe

11,95 €*

0,75 L (15,93 €/L)

Frieden-Berg

"Urgestein" Elbling

Weißwein 2025 Deutschland Mosel

7,95 €*

0,75 L (10,60 €/L)

Top 50

Bodegas Lan

"Lan Privado" Rioja Reserva

Rotwein 2020 Spanien Rioja

16,95 €*

0,75 L (22,60 €/L)

Weinhaus Hauck

Grauer Burgunder Spätlese trocken

Weißwein 2025 Deutschland Rheinhessen

9,95 €*

0,75 L (13,27 €/L)

Domaine Guillaman

Côtes de Gascogne Rosé Bag-in-Box 3,0 L

Roséwein 2025 Frankreich Gascogne

19,90 €*

3 L (6,63 €/L)

Bio

Bürklin-Wolf

"Les Cornes" Weißburgunder

Weißwein 2025 Deutschland Pfalz Bio

15,50 €*

0,75 L (20,67 €/L)

Alma Cersius

"Rhodan" Cabernet Sauvignon & Merlot Pays d'Oc

Rotwein 2024 Frankreich Languedoc-Roussillon

8,95 €*

0,75 L (11,93 €/L)

Bio

Gabel

"Großes Holz" Grauburgunder

Deutschland Bio

10,50 €*

0,75 L (14,00 €/L)

Cielo e Terra

Appassimento Lieve

Italien

9,99 €*

0,75 L (13,32 €/L)

Heiderer-Mayer

"Wagram Terrassen" Grüner Veltliner

Weißwein 2025 Österreich Niederösterreich

8,95 €*

0,75 L (11,93 €/L)

Bio

Weinmanufaktur Frey

"Organic Selection" Weißburgunder

Deutschland Bio

10,50 €*

0,75 L (14,00 €/L)

I Sodi

Chianti Classico Riserva

Italien

20,80 €*

0,75 L (27,73 €/L)

Nur online

Neiss

"Vom Kalkstein" Spätburgunder

Deutschland

10,95 €*

0,75 L (14,60 €/L)

Prämiert Nur online

Latido Wines

"Latido" de Sara Garnacha

Spanien

10,80 €*

0,75 L (14,40 €/L)

Höfling

First Eussenheim Silvaner

Deutschland

13,95 €*

0,75 L (18,60 €/L)

Bio

Weinmanufaktur Frey

"Organic Selection" Spätburgunder Rosé

Deutschland Bio

10,50 €*

0,75 L (14,00 €/L)

Bio Neu

Finca Élez

"Edicion Especial" Chardonnay Vino de Pago

Spanien Bio

12,95 €*

0,75 L (17,27 €/L)

Welche Weine passen zu Braten?

Braten gehören zu den herzhaften Höhepunkten der Winterküche. Saftiges Fleisch, feine Röstaromen und tiefgründige Saucen schaffen einen kulinarischen Rahmen, der nach einem Wein sucht, der diese Wärme weiterführt. Wenn herzhafte Gerichte auf dem Tisch stehen, beginnt das Spiel des Pairings – ein Dialog aus Würze, Struktur und Balance, der den winterlichen Genussmoment vollendet.

Rinderbraten harmoniert besonders gut mit Rotweinen, die Kraft und Eleganz vereinen. Spätburgunder, Blaufränkisch oder würzige Cuvées greifen dunkle Jusnoten auf und verleihen dem Gericht Tiefe. Schweinebraten zeigt sich vielseitig: Ein vollmundiger Chardonnay oder Weißburgunder passt zu cremigen Saucen und hellem Fleisch, während ein mild strukturierter Rotwein zusätzliche Wärme einbringt.

Auch Ente und Gans – mit süßlicher Würze – finden im fruchtbetonten Rotwein einen idealen Begleiter. Wildbraten wiederum verlangt nach Rotweinen mit Tiefe, die seine markante Struktur aufnehmen und weiterführen. Doch welcher Wein passt zu Schweinebraten? Und darf man Braten mit Weißwein servieren? Besonders bei Geflügel oder hellen Saucen zeigt ein kraftvoller Weißwein beeindruckende Harmonie.

Am Ende ist es die Balance aus Fleisch, Sauce und Wein, die Bratengerichte zu einem besonderen Erlebnis macht – warm, rund und voller Wohlklang.

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