Weine zu Geflügelgerichten

Hier finden Sie eine Auswahl an Empfehlungen zu Geflügelgerichten.

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Casa Agrícola Alexandre Relvas
"Barricado"
rot 2020 Portugal
Hartenberg Family Vineyards
"Doorkeeper" Chardonnay
weiß 2021 Südafrika
Weingut Peth-Wetz
"Editio Classica" Weißburgunder & Chardonnay
Deutschland weiß 2021
Vignerons de Cascastel
"Johan du Barrou" Corbières Réserve
2018 rot Frankreich
Les Producteurs Reunis
"Montgravet" Colombard
weiß Frankreich 2020
Casa Agrícola Alexandre Relvas
"Pimenta Preta"
rot 2021 Portugal
Casa Silva
"Terroir de Familia" Carménère Reserva
rot 2020 Chile
Finca Rio Negro
992 Finca Rio Negro tinto
2018 rot Spanien
Bodega Atamisque
Cabernet Franc Serbal Atamisque
rot 2020 Argentinien
Douglas Laing
Caol Ila 10 Jahre, Single Cask, Single Malt Scotch
SCHOTTLAND
Champagne Deutz
Champagner Deutz Rosé brut Millesime 2015
Frankreich 2015 prickelnd
Grands Vins du
Colombard Sauvignon, IGP, Le Bel Olivier
weiß Frankreich 2020
Grands Vins du
Colombard Sauvignon, Le Bel Olivier, 3,0 Liter
weiß Frankreich 2021
Vignerons de Cascastel
Corbières rouge AOP, Amandiers
rot Frankreich 2019
Weingut Genheimer-Kiltz
Felseneck Sauvignon Blanc
Deutschland weiß 2021
Weingut Rainer Schnaitmann
Gipskeuper Lemberger
Bio 2018 Deutschland rot
Kellerei Kurtatsch
Lagrein
rot Italien 2020
Weingut Weszeli
Langenlois Grüner Veltliner, Kamptal DAC
Bio weiß 2021 Österreich
Domaine La Prade Mari
Minervois "Chant de l'Olivier"
Bio rot Frankreich 2016
Domaine La Prade Mari
Minervois "Gourmandise des Bois" Prade Mari
Bio rot Frankreich 2015
Weingut Alexander Flick
Petersberg Weißer Burgunder
Deutschland weiß 2021
Johanneshof Reinisch
Pinot Noir, QW, Reinisch
Bio rot Österreich 2020
Cielo e Terra
Primitivo "Primasole" IGT
rot 2021 Italien
Weingut Hauck
Riesling Spätlese trocken Alte Reben
Deutschland weiß 2021

Geflügel ganz festlich? Zu Pute oder Hühnchen machen sich Burgunder richtig gut. Weißburgunder, Grauburgunder oder Spätburgunder. Wenn’s vom Grill kommt, gern mit etwas Barrique-Note. Bei Ente oder Gans eine Schippe draufpacken. Hier harmonieren auch rote Toskaner (Sangiovese wie Brunello oder Chianti) sowie Bordeaux (z.B.Cabernet Sauvignon und Merlot). Gereifte Tempranillos aus der Rioja oder Ribera del Duero sind ebenfalls tolle Begleiter. Aber: Saucen und Beilagen bitte unbedingt mit einbeziehen. Blaukraut oder Rosenkohl vertragen sich beispielsweise gut mit feinherbem Riesling oder Gewürztraminer. Preiselbeerjus hofiert auch Zinfandel oder den italienischen Bruder Primitivo.