Wein und Essen

Finden Sie hier eine Auswahl an Empfehlungen zu Geflügelgerichten.

Geflügel ganz festlich? Zu Pute oder Hühnchen machen sich Burgunder richtig gut. Weißburgunder, Grauburgunder oder Spätburgunder.

Wenn’s vom Grill kommt, gern mit etwas Barrique-Note. Bei Ente oder Gans eine Schippe draufpacken.

Hier harmonieren auch rote Toskaner (Sangiovese wie Brunello oder Chianti) sowie Bordeaux (z.B.Cabernet Sauvignon und Merlot). Gereifte Tempranillos aus der Rioja oder Ribera del Duero sind ebenfalls tolle Begleiter.

Aber: Saucen und Beilagen bitte unbedingt mit einbeziehen. Blaukraut oder Rosenkohl vertragen sich beispielsweise gut mit feinherbem Riesling oder Gewürztraminer. Preiselbeerjus hofiert auch Zinfandel oder den italienischen Bruder Primitivo.

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2018 Chardonnay & Weisser Burgunder trocken "Wood’n’Steel", Weingut Peth-Wetz
weiß, trocken, Rheinhessen, Deutschland

Wood'n'Steel? Das klingt nicht nur nach Rock'n'Roll, das schmeckt auch so. Christian Peth versteht sich darauf das Beste aus zwei Welten kellermeisterhaft zu vereinen. Die Frische des Stahltanks und die cremige Textur der gebrauchten Barriques. Der große Bruder des beliebten "Editio Classica" begeistert mit opulenten...
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ArtNr. 708301718

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2018 Riesling trocken, Niederhäuser In der Lay, Jakob Schneider
weiß, trocken, Nahe, Deutschland

White Hot Chilli Pepper! Fangen wir mal hinten an: Alles endet in einer göttlichen mineralisch-pfeffrigen Schärfe, die - gefühlt - minutenlang nachhallt. Und jetzt nach ganz, ganz vorne: Selten ist Lippenlecken so genüsslich, wie nach einem Schluck In der Lay. Zwischen vorne und hinten erwartet Sie all das, was...
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ArtNr. 715500818

15,80 €* 0,75l (1 l = 21,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Chardonnay "The Forgotten Vineyards", Kruger Family Wines merken
2018 Chardonnay "The Forgotten Vineyards", Kruger Family Wines
weiß, trocken, Piekenierskloof, Südafrika

Für die Rindchen Edition "Forgotten Vineyards" begab sich der geniale Winemaker Johan Kruger zum verwunschenen Piekenierskloof. Hier reifen Chardonnay- Trauben auf Granitböden bei geringen Hektarerträgen zur Perfektion. Kruger’s Wein duftet melonig-nussig, bereichert um steinige Aromen. Am Gaumen zeigt er sich...
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ArtNr. 601900118

9,95 €* 0,75l (1 l = 13,27 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Pinot Noir, Johanneshof Reinisch merken
2018 Pinot Noir, Johanneshof Reinisch
rot, trocken, Thermenregion, Österreich

Bezaubernde Aromatik nach Kirschen, Zwetschgen und Mandeln. Am Gaumen frisch und vielschichtig mit feinen Würznoten. Dieser exzellente Pinot wächst auf Böden mit hohem Kalkanteil und reifte im großen Holzfass.
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ArtNr. 300105518

12,80 €* 0,75l (1 l = 17,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Pinot Noir "SAURUS",  Familia Schroeder merken
2016 Pinot Noir "SAURUS", Familia Schroeder
rot, trocken, Patagonien, Argentinien

Das Weingut Schroeder steigert sich beeindruckend von Jahr zu Jahr: Eine sprudelnde Aromenquelle aus Heidelbeeren und Schwarzkirschen bricht sich Bahn. Am Gaumen setzt sich diese wunderbare Frucht fort, gepaart mit Vanillearomen aus dem Barrique. Grandios auch die untergründige, introvertiert-erdige Note, die dem...
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ArtNr. 510500116

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Primitivo "Rudiae", Salento IGP, Vigneti Reale merken
2018 Primitivo "Rudiae", Salento IGP, Vigneti Reale
rot, trocken, Apulien, Italien

Primitivo - dieser Name weckt Urinstinkte. Blaubeeren, Pflaumen, Baumrinde und ein Krümel Schokolade für die Naschkatze, ein wärmendes Kräuterbett und ein flauschiges Tanninfell zum Zudecken. Fehlt nur noch das Feuer in Ihrer Höhle, um den Auerochsen zu grillen.
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ArtNr. 103969118

9,50 €* 0,75l (1 l = 12,67 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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