DER GEHEIMTIPP Dezember 2021

Kennt kein Mensch? Das wird sich ändern!

Rastlos in Retzstadt

Rudi May ist ein akribischer Arbeiter im Weinberg.
Seit die Familie 1998 ihr eigenes Weingut in Retzstadt betreibt, wird rastlos und nimmermüde auch der steilste Weinberg angegangen. Der Silvaner, die fränkische Rebsorte, läuft hier zur Höchstform auf. Auch dieses Frühjahr
standen die Orts- und Lagenweine bei uns auf dem Probentisch und fanden höchste Anerkennung. Und dann gab es da noch einen Wein, leicht hefetrüb, verschlossenen in der Nase, beinahe etwas schüchtern. Aber am Gaumen
bereits zupackend, kristallklar, mit Tiefe und mit einem Trinkfluss … kurz: ich war beeindruckt. "Das sind Partien aus meinen ältesten Reben, purer Muschelkalk, niedrigste Erträge, das ist etwas ganz Besonderes", schwärmte Rudi May kurz darauf am Telefon. Ja genau, etwas ganz Besonderes für unsere Kunden und wir nennen ihn Alte Reben RM für Rudi May, schlug ich vor. Stille am anderen Ende der Leitung. Dann ein leises Grummeln "Alte Reben RM für Rudi May", als würde er seinen Wein fragen, ob es genehm wäre.

Geben Sie ihm Luft. Absolut faszinierend dieser Duft von Stein, Muscheln, Meer, weißem Pfirsich, Birne und Kräutern. Am Gaumen begeistert seine ebenso delikate wie feine und doch in jedem Moment spaßbringende Art. Ein toller Begleiter zu Edelfisch und Sushi, seine Klasse kann es auch mit ein wenig Wasabi aufnehmen.

— Vitus Steinhorst, Chefeinkäufer

2020 Silvaner Alte Reben "RM" Weingut May
weiß, trocken, Deutschland, Franken

Absolut faszinierend dieser Duft von Stein, Muscheln, Meer, Weißem Pfirsich, Birne und Kräutern. Im Geschmack in Stein gemeißelt – bildlich und aromatisch – zieht er eine brillante, feste und unendlich lange Linie über den Gaumen. Nichts ist laut, weder die weiße Frucht, noch die feine Säure, noch die...
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ArtNr. 709700620

17,80 €* 0,75l (1 l = 23,73 €)
Verfügbarkeit im Kontor
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2018 Grenache Shiraz Mourvèdre, Calcannia Wines
rot, trocken, South Australia, Australien

Sehr einladender Duft von reifen und frischen roten Beeren, Brombeere und Blaubeere, dazu Edelschokolade, ein Spur Leder, ein beinahe frischer Hauch Eukalyptus und weißer Pfeffer. Am Gaumen mit lebendigem Antritt und wunderschön reifer Beerenfrucht. Samten geschliffene Tannine geben zunächst Struktur und Tiefe, um...
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ArtNr. 650207118

18,50 €* 0,75l (1 l = 24,67 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Vinha do Cuco, Quinta do Ermizio merken
2020 Vinha do Cuco, Quinta do Ermizio
weiß, trocken, Minho, Portugal

Der ebenso angenehme wie dezente Duft erinnert an einen Sommerregen, der auf sonnenwarme Steine fällt. Dazu gesellen sich grüner Apfel, Aprikose, Limettenschale und Blüten. Am Gaumen dreht der Wein dann richtig auf. Glockenklar, trocken, vollmundig und einfach nicht enden wollend füllt er Mund und Rachen aus.
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ArtNr. 451800120

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Riesling & Gewürztraminer, Edelberg merken
2020 Riesling & Gewürztraminer, Edelberg
weiß, lieblich, Nahe, Deutschland

Aus dem Glas strömt ein bunter Obstkorb: Litschi, Papaya, Grapefruit, dazu zarte Aromen von Rosen und Veilchen. Bereits hier setzt das Mouthwatering ein. Ja, er ist nicht trocken am Gaumen. Doch just in diesem Moment spielt der Riesling seine unnachahmliche Frische aus, nimmt den aroma-intensiven Gewürztraminer an...
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ArtNr. 717900420

10,95 €* 0,75l (1 l = 14,60 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Sangiovese Montecucco DOCG, Amantis merken
2016 Sangiovese Montecucco DOCG, Amantis
rot, trocken, Toskana, Italien

Paolo Vagagginis "Amantis" ist einer der besten Sangioveses der Toskana und die Inkarnation dessen, was man aus dieser grandiosen Rebsorte machen kann. In der Nase umfängt Sie ein ungemein lebhafter Duft nach Beerenfrüchten, Waldboden, Wacholder und Zimt. Es folgt ein samtig-intensiver, aber unfassbar vitaler...
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ArtNr. 108900116

23,50 €* 0,75l (1 l = 31,33 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2014 Cahors Grand Vin, Château de Chambert
rot, trocken, Cahors, Frankreich

Ein ungemein komplexer, biodynamisch erzeugter Malbec aus dem Cahors, der Ursprungsregion der Rebsorte. Allmählich beginnt er zu zeigen, woran Sie sich noch viele Jahre werden erfreuen können. Die Nase würzig und einladend: Aromen von reifer Pflaume, Blaubeerkompott, Schokolade, Eisen und Zigarrenkiste. Am Gaumen...
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ArtNr. 208900214

36,80 €* 0,75l (1 l = 49,07 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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