Das Leben feiern

Eine großartige Vorlage der Natur verwandelt das Weingut Daschbosch souverän: Somerhoek-Weine sind ein rundes Vergnügen.

Der Garten Eden wird naturgemäß im Nahen Osten vermutet, aber kann er nicht auch hier im Breede River Valley gelegen haben? Hier, wo jeglicher Obstkern, der achtlos auf die Erde geworfen wird, unweigerlich zum reich behängten Baum wird? Wo es heiße Quellen, die farbenfrohesten Blumen, reichlich Sonne und extrem leckeren Wein gibt? Und diese ganze Pracht wird eingerahmt von wilden Bergketten, die vor schroffen Winden schützen und so schön sind, dass es fast das Auge schmerzt? "Doch, doch", sagt Willem Visagie vom Weingut Daschbosch, "das kann schon sein", und man sieht ihm die Freude und den Stolz auf sein Zuhause an.

Der große Vorteil im Breede River Valley – gut eine Autostunde von Kapstadt entfernt – liegt in der großen Vielfalt der Böden: steinig in Bergnähe, Schwemmland am Fluss oder sandiger Lehm mit kalkigen Anteilen dazwischen. Daher hat Visagie die Möglichkeit, jede Rebsorte auf dem für sie optimalen Terroir anbauen zu können. "Denn gute Weine werden erst im Weinberg gemacht", sagt Visagie, der auch betont, dass das Tal klimatisch sowohl vom kühlenden Meer als auch vom heißen Festland beeinflusst wird und sich so alles in Balance befindet. "Mit den Somerhoek- Weinen wollen wir das Leben feiern: Nimm die gegebene Erde, die naturgegebene Pflanze, den Regen und die Sonne, um am Ende die Leidenschaft in die Flasche zu bekommen", erläutert er – und wieder ist so ein Leuchten in seinen Augen. Wir sagen klipp und klar: Ziel erreicht!

Wendelin Niedlich
(WEIN NEWS September 2017)