Genusskultur Mai/Juni 2018 - Rueda rockt

Haben die auch Weißwein? Lange galt Spanien eindeutig als Land der Roten. Aber an der westlichen Grenze des weitaus bekannteren Ribera del Duero liegt das Gebiet Rueda, dessen Name wie kein zweiter heute für hervorragende Weißweine steht. Den Anfang machte dort die Rebsorte Verdejo (sprich: Werdecho), die lebendige, frische Weine irgendwo zwischen Riesling und Sauvignon Blanc hervorbringt: Deutlich weniger Säure als ein Riesling, aber viel mehr exotische Aromen als ein französischer Sauvignon Blanc – ein Bild von einem Weißwein.
Aber sooo neu ist dieses Weingemälde gar nicht. Nach der Herrschaft der Mauren in Spanien, die aus religiösen Gründen lediglich Rosinen produzierten, erlaubte und förderte König Alfons VI. den Weinbau. Auf lange Sicht mit riesigem Erfolg. Im 17. Jahrhundert hatte sich die immense Qualität der Rueda-Weine weit herumgesprochen: Das spanische Königshaus ließ sich in dieser Zeit vorsichtshalber die Hälfte der Gesamtproduktion reservieren.

Rueda bedeutet auf Spanisch Rad – heute drehen viele gute Winzer am ganz großen. Geschichte und Moderne stehen hier im Einklang. Neben neuester Technik fehlt bei kaum einem Rueda-Weingut die typische unterirdische Kellerei mit langen Gängen tief unter der Erde. Sie stammen meist aus dem 17. Jahrhundert und dort herrschen das ganze Jahr über immer 7°C. Und Kälte erhält die Frucht. Kurz: Die Spanier haben Weißwein. Und was für welchen! Probieren Sie jetzt vier fantastische Ruedas zum Kulanzpreis von 59,75 € für acht Flaschen und sparen 25 Prozent! Und ihren Lieblings-Rueda erhalten Sie noch bis zum 31. Juli 2018 als attraktives 5+1 Angebot.

Wendelin Niedlich

2017 Verdejo Rueda "4R", Bodega Cuatro Rayas
Der "4R" punktet mit üppigen Aromen von Guave, Mango und Zitrusfrüchten. Die komplexe Frucht und eine rassige Mineralität komplettieren das Genusserlebnis. Dieses frühlingsfrische Gewächs ist für Sie ein besonderes Vergnügen!

2017 Verdejo Rueda "Oro de Castilla", Hermanos del Villar
Der Genuss beginnt mit Kiwi-, Limetten- und Kräuterduft, dazu ein Hauch Guave. Nach lebhaftem Antritt lässt Sie Winzer Pablo del Villar mit seinem Wein im Geschmack noch einmal alle exotischen Früchte Revue passieren – bei sehr moderater Säure.

2017 Sauvignon Blanc Rueda "Oro de Castilla", Hermanos del Villar
Der Wein bezaubert mit einer strahlenden, grüngoldenen Farbe, im Duft betört eine steinig unterfangene, expressive Aromatik nach Stachelbeeren, Gras und grünem Apfel. Im Gaumen ist er kristallin, zupackend und mit enormer, dynamischer Präsenz.

2017 Verdejo Rueda "Vendimia Nocturna", Bodegas Aura
"Vendimia Nocturna" erzählt von der nächtlichen Ernte, die dafür sorgt, dass die wunderbaren Aromen erhalten bleiben: Sehr anregender Duft nach Ananas und Zitrone. Am Gaumen eine lebendige Frucht, stoffig und steinig, kombiniert mit einem Hauch von Zitronenschale. Groß!