GERDS WELT - Über Gewürze

Das Schöne an meinem Job ist ja, immer wieder ungewöhnliche, beseelte Menschen kennenzulernen. Eine der spannendsten Gestalten, die mir in letzter Zeit über den Weg gelaufen sind, ist der ehemalige Investmentmanager (vulgo: "Heuschrecke") Frank Schäfer. Schon früher verbrachte er seine Urlaube vorwiegend in Asien, wo er sich als Aushilfe in Street-Food-Küchen verdingte, um dem Gewürzreichtum Thailands und Vietnams auf die Spur zu kommen. Seit 2014 machte er das Hobby zum Beruf, düst als Foodhunter durch die Welt – und baute mit der Gourmerie eine unglaublich hochwertige Gewürzmanufaktur auf. Alle Gewürzmischungen kommen ohne Zusatzstoffe und Rieselhilfen aus und sind genial komponiert.

Und ohne den Roten Phu Quoc Plantagenpfeffer – extrem spät als "Trockenbeerenauslese" geerntet und mit einer Jahresproduktion von rund 200 Kilo einer der rarsten Pfeffer der Welt – läuft in meiner Küche gar nix mehr, weil er allen Gerichten einen unfassbaren Frischekick gibt. Sie ahnen es bereits, dass es diesen Traumpfeffer und die besten Gewürzkompositionen fürderhin bei uns zu kaufen gibt. Und wenn Ihnen 17,80 € für eine große 80 g Schmuckdose Plantagenpfeffer oder 9,75 € für die Gewürzmischungen viel vorkommt: Bedenken Sie, dass damit jeweils bis zu 100 von Ihnen zubereitete Gerichte einfach viel, viel leckerer werden. Besser kann man sein Geld eigentlich nicht anlegen.

Es grüßt Sie herzlich
Gerd Rindchen
(WEIN NEWS September 2018)

POST SCRIPTUM
Und was gibt es sonst noch für Sie aus der Gourmerie?
Auf rindchen.de/gourmerie finden Sie neben dem Phu Quoc Pfeffer neun Gewürzmischungen, darunter Hamburger Fischsuppengewürz (genial!) und Asian Street-Food BBQ-Gewürz (macht süchtig, absolut unverzichtbar!!!). Das Top- Ten-Entdeckerset mit dem Phu Quoc Pfeffer und 9 Gewürzmischungen erhalten Sie zum Kennenlernen bei uns für 75,00 € statt für 105,55 €.