Südfranzösische Goldjungs

Weingut Vignerons de Cascastel

Sie kommen aus dem Vallée du Paradis. Und dank ihrer verboten schönen Frucht räumen sie reihenweise Medaillen ab.

So also sieht einer aus, der im Paradies lebt: offenes Hemd, braungebrannt und auf eine Art muskulös, wie sie nur körperliche Arbeit formt. Max Saury ist derzeit auf geradezu himmlische Weise erfolgreich als Präsident der Winzer von Cascastel. Warum sich um diesen 200-Seelen-Ort die Top-Lagen des nur so ballen, erklärt er lapidar so: "Auf unseren kargen Kalkböden wächst einfach nichts anderes als Reben. Für alles andere sind die Geister der Garrigue zuständig!" Dank deren Mithilfe wurden die Winzer von Cascastel zu einem der meistprämierten Weingüter des Midi.

Wer von der Küstenautobahn zwischen Narbonne und Perpignan eine der Distriktstraßen Richtung Binnenland einschlägt, verliert sich schnell in einer wild-romantischen Berg- und Heidelandschaft: der Garrigue. Wir können jedem nur empfehlen, die Fenster zu öffnen und den würzigen Duft von Kräutern, Beeren, Steinen und Meer einzuatmen. Genau diese Aromen lassen sich in den Rotweinen aus Cascastel entdecken. Nachdem der Höhenzug überwunden ist, öffnet sich unvermittelt das Vallée du Paradis. Keine Frage: Was sich hier im Licht der Frühjahrssonne dem Auge bietet, kommt dem Paradies schon recht nah. Die Weinberge im Hochtal zählen teils zum berühmten , teils zum kaum weniger renommierten .

Max Saury lässt es sich nicht nehmen, uns durch sein Reich der Reben zu führen: Einmal sind es besondere Bodenformationen, ein anderes Mal die Höhenlage, bei den nächsten Zwischenstopps die bisweilen hundertjährigen Stöcke der Reben , Grenache und Carignan. Der Mann ist ein beseelter Perfektionist. "Wir legen viel Wert darauf, die unterschiedlichen Terroirs möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen", erklärt Monsieur Saury. "Jede Lage, jede Rebsorte wird unterschiedlich vinifiziert und der Wein erlangt so Identität." In einer umfangreichen Fassprobe im Keller können wir uns dann selbst überzeugen. Wie sich hier Frucht, Würze und Charakter immer wieder neu und immer wieder großartig vereinen, das können wohl wirklich nur die Geister der Garrigue bewirken.

Gotthard Scholz
WEIN NEWS April 2020

Alle Weine zu dieser Geschichte

|
Corbières "Grande Cuvée", Château Amandiers/Vignerons de Cascastel merken
2017 Corbières "Grande Cuvée", Château Amandiers/Vignerons de Cascastel
rot, trocken, Corbières, Frankreich

Dieser Wein aus den Top-Lagen des Corbières überzeugt auf ganzer Linie: Im Duft saftige Aromen von dunklen Beeren und Kirsche, dazu eine schöne Wacholderwürze. Am Gaumen präsentiert er sich mittelgewichtig, warm, mit seidigen Tanninen und einem angenehm lebendigen Nachhall. All das macht ihn zum charmanten...
mehr Details

ArtNr. 202301617

7,75 €* 0,75l (1 l = 10,33 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2018 Domaine des Garrigottes "Vallée du Paradis", Vignerons de Cascastel
rot, trocken, Corbières, Frankreich

Die Heide glüht bei diesem bemerkenswerten Südfranzosen. Schon im Duft entdecken Sie neben Pflaume und Kirsche die Noten von Wacholder und Estragon, kurz: die Kräuterwürze der Garrigue, der mediterranen Heidelandschaft. Im Zusammenspiel mit den feinkörnigen Gerbstoffen und der alles besänftigend einhüllenden...
mehr Details

ArtNr. 202301418

8,72 €* 0,75l (1 l = 11,63 €)
Verfügbarkeit im Kontor
2018 Fitou AOP "Réserve de Fonsalis", Vignerons de Cascastel
rot, trocken, Fitou, Frankreich

Unter den großartigen Rotweinen des südfranzösischen Languedoc nehmen die Weine aus Fitou eine Spitzenstellung ein. Diesen Ruf verdankt der beschauliche Weinort Gewächsen wie der tiefdunklen "Reserve Fonsalis" aus den Höhenlagen des Haut-Fitou westlich des Küstenortes. Er stammt von uralten Rebstöcken und hat...
mehr Details

ArtNr. 202300818

10,67 €* 0,75l (1 l = 14,23 €)
Verfügbarkeit im Kontor
*Preis inkl. gesetzl. MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

Artikel wurde hinzugefügt

Der ausgewählte Artikel wurde Ihrem Merkzettel erfolgreich hinzugefügt

Artikel wurde hinzugefügt

Der ausgewählte Artikel wurde Ihrem Warenkorb erfolgreich hinzugefügt

Hier können Sie sehen, ob ein Produkt im Rindchen-Kontor Ihres Vertrauens verfügbar ist. Um genaue Mengen zu erfahren oder Reservierungen vorzunehmen, rufen Sie bitte direkt im betreffenden Kontor an.