Stricker's Kehr Wieder Spitze - Hamburg Ganz(s) weihnachtlich

11.11. - 24.12.2019, 01:00 bis 00:59 Uhr

Die Weine und das Menü

2018 Chardonnay "The Forgotten Vineyards", Kruger Family Wines, Piekenierskloof, Südafrika
Gebeizter Lachs im Kartoffel-Crepes Mantel, auf Honigsenf-Dill Spiegel

2018 Scheurebe "Gedanken-Spiel" – Markgraf Baden, Salem, Deutschland
Maronen-Apfelcreme mit Walnüssen

2018 Sauvignon Blanc "Les Grenettes", Domaine Beauséjour, Loire, Frankreich
Gebratener Heilbutt mit Tomaten-Kräuterkruste, Pilzragout, Rote Bete Kartoffel und Meerrettich Sauce
oder
2016 "Dragone", Cantine Lento, Kalabrien, Italien
Gänsekeule aus dem Ofen auf Kirsch-Rotkraut mit Kartoffelklößen, Preiselbeeren und (Rotwein) Sauce

2018 Bacchus lieblich, Weingut Weber, Nahe, Deutschland
Quark-Orangenröllchen mit brauner Zimtbutter, auf Pflaumen-Chutney

Das Restaurant

Kehr Wieder Spitze

Am Sandtorkai 77
20457 Hamburg
+49 (0) 40 / 51 90 30 61
info@kehr-wieder-spitze.de
www.kehr-wieder-spitze.de

Öffnungszeiten

Mo- So 11:00–23:00