Restaurant IMARA - Hamburger Schlemmer Sommer

Genießen Sie zu Ihrem Menü eine passende Weinauswahl von Rindchen’s Weinkontor:

2020 Sauvignon Blanc "Rabbit Island", Seifried Estate, Nelson, Neuseeland
0,2 L         7,20 €     
0,75 L       26,00 €
2020 Shiraz Rosé "Starlette", Allée Bleue Estate, Franschhoek, Südafrika
0,2 L         6,60 €
0,75 L       24,50 €
2019 Grenache "The Forgotten Vineyards", Kruger Family Wines, Piekenierskloof, Südafrika
0,2 L         7,80 €
0,75 L       28,00 €

Vorweg
Hummus
Kalamata Oliven- Feta-Dip
Labna-Kräuter-Dip
Frittierter Blumenkohl mit Tahini-Knoblauch-Dressing
Gegrillte Aubergine mit Granatapfel-Molasse und Koriander
Dazu ofenfrisches Fladenbrot

Zwischendurch
Datteln gefüllt mit Ziegenkäse im Baconmantel

Hauptgang
Rinderfiletspieße vom New Zealand "grass-fed" Rind mit Harissa-Aioli
Calamari mit Knoblauch, Salz und Zitrone gebraten
Tahini Caesars Salat mit Römersalat, Cherry Tomaten, Parmesan und orientalischen Brot-Chips
Kanarische Kartoffeln: Baby Kartoffeln in Salzkruste mit roter Mojo

Dessert
Erdbeer-Minz-Salat mit Sumac und Rosé Pfeffer-Sirup mit Zitronen Mascarpone-Creme und Baklava Knusper