RED CHAMBER - Hamburg Schlemmer-Sommer
Die Weine und das Menü
Cava Brut "Nu allongé", Masia Puigmoltó, Penedés, Spanien
Amuse Gueule
2016 Mehr Meer, Klundt, Pfalz, Deutschland
Thunfisch-Tatar auf Spinatsalat trifft marinierter Kaisergranat mit hausgemachter Kräutersauce
2015 Weißburgunder "Klosterstück", Schwedhelm, Pfalz, Deutschland
Tempura-Trilogie von Auberginen, Zucchini und Calamares begleitet von Asiatischem Salat und leichter Sojasauce
2016 Grenache Rosé "Vilain", Cellier d`Eole, Languedoc-Roussillon, Frankreich
Lachsfilet vom Teppanyaki-Grill mit Teriyaki-Sauce, serviert mit Wokgemüse und asiatischem Risotto
Matcha-Eis mit gebackener Ananas und saisonalem Obst
64,00 € für 2 Personen (ohne Weine)
50,00 € pro Person inkl. Weinbegleitung
Bitte reservieren Sie unter dem Stichwort "Schlemmer-Sommer" direkt im
RED CHAMBER
Schauenburger Str. 49
20095 Hamburg
Tel.: 040 / 37 50 20 20
E-Mail: info@red-chamber.de
Internet: www.red-chamber.de
Öffnungszeiten:
Mo bis Sa 12–24 Uhr, So Ruhetag
Bus und Bahn: Mit dem HVV ins RED CHAMBER