Frühsommerliche Entdeckungsreise

23.05. - 28.06.2025

Liebe Genussmenschen, der Frühling ist da und mit ihm die Zeit für frische, köstliche Genüsse! Wir laden euch herzlich ein, mit uns ein ganz besonderes Frühlingsmenü zu erleben, das ganz im Zeichen der frische und des Spargels steht. Die Uhlenhorster Weinstube präsentiert Ihnen ein exklusives Menü, das die zarten Aromen des Frühlings in den Mittelpunkt stellt. Freut euch auf eine kulinarische Reise, die mit einem köstlichen Aperitif beginnt und mit sorgfältig ausgewählten Weinen begleitet wird, die perfekt auf die einzelnen Gänge abgestimmt sind.

Frühsommerliche Entdeckungsreise

Apero:

Dry White Port Andresen mit Tonic Water, Minze und Zitrone auf Eis serviert

Vorspeise:

2023 Gelber Muskateller trocken Forstreiter Niederösterreich

Ziegenkäse mit Honig und Rosmarin überbacken, dazu Blattsalat mit Kräuterviniagrette und Brot

Hauptgang:

2024 Auxerrois Frieden-Berg

Krosse Maishähnchen Brust auf Risotto mit grünem und weißem Spargel und Bärlauch-Kräuter-Butter

Dessert:

"Sparkling Pear" Birnenschaumwein Zamojska Winery Polen

Vanille Crème Brûleé, Rhabarbarkompott und Erdbeersorbet

Das Restaurant

Uhlenhorster Weinstube

Papenhuder Str. 29
22087 Hamburg
040 220 02 50
info@uhlenhorster-weinstube.de
www.uhlenhorster-weinstube.de

Öffnungszeiten

Di bis Sa ab 17 Uhr
Küche bis ca. 22 Uhr
So & Mo Ruhetag