das weisse haus - Hamburger Schlemmer-Sommer

Die Weine und das Menü:

Hausgebackene Bauernbrötchen mit Rucolapesto

2018 Secco Weiß trocken "What the Fogt", Fogt, Rheinhessen, Deutschland
Kaltschale
Joghurt | Avocado | Garnele

2018 Weißburgunder "Edenbusch", Hauck, Rheinhessen, Deutschland
Tuna
Zitrus | Koriander | Cashewnuss

oder

Crunchy Cannelloni
Ziegenkäse | Nuss | Aprikose

2016 Merlot & Cabernet "Edenbusch", Hauck, Rheinhessen, Deutschland
Maispoularde
Cognac-Jus | Frischkäse-Püree | Ofengemüse | Salsa-Verde

Oder

2019 Grauburgunder "Edenbusch", Hauck, Rheinhessen, Deutschland
Knurrhahn
Limetten-Safranrahm | Frischkäse-Püree | Ofengemüse |
Salsa-Verde

Ruby Portwein, Andresen, Porto, Portugal
Schokoladentarte
Pina Colada Sorbet