Das Restaurant Charmant feiert sein 16-jähriges Bestehen (teil 2)
Ab dem 07.September geht das Restaurant Charmant zum 16. Mal in seine altbekannten Geburtstagswochen. Bei gemütlicher Atmosphäre ganz in der Nähe des Tierparks Hagenbeck erleben und genießen Sie vier verschiedene Menü Kreationen von Dalip Singh und seinem Team. Ob italienisch, indisch Feiern Sie mit!
Menü 2 vom 07. September bis 26. September 2021
Die Weine und das Menü
2020 Costières de Nîmes Rosé AOP "Saveurs du Temps", Vignerons Propriétés Associés, Rhône, Frankreich
Triangoli Indische Art
Gefüllt mit Kürbischutney, Cashewkernschaum
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2018 Grauburgunder "Lime Rock", Weingut Schwedhelm, Pfalz, Deutschland
Doradenfilet Tandoori
Band Gobi (geschmorter Weißkohl), Dal Tikki,
Tamarinde-Creme
Oder
2020 Garnacha "Stylo" Cubero, Bodegas Agustín Cubero, Calatayud, Spanien
Knusprige Fasanbrust
Erdnusspanade, Süßkartoffel-Frucht Chat Masala,
Malai Kofta
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2020 Riesling & Gewürztraminer, Weingut Edelberg, Nahe, Deutschland
Flambierter Safran-Kheer
Weiße-Schokolade-Granatapfel Eiscreme
3-Gänge Menü 35 €
Inkl. Weinbegleitung 46 €
Menü 1: 07. September bis 26. September 2021
Menü 2: vom 28. September bis 17. Oktober 2021