Endlich: Oliver Gabel im Ki-Nova in Berlin
Ki-Nova: Casual Dining am Potsdamer Platz
Fußläufig von Philharmonie und Nationalgalerie, verbindet das Ki-Nova in der Deutschen Kinemathek klassische Rezepte mit angesagten Vitaminboostern wie Avocado, Nüssen, Ingwer oder Chili. Das Ergebnis: Leckere Speisen, die auf leichte Art satt machen. Die Symbiose aus moderner Küche und den Weinen von Oliver Gabel verspricht einen spannenden Abend voller neuer Geschmackserlebnisse.
Das Menü und die Weine:
Sekt Pinot Rosé brut
Weißwein-Duett: 2015 Cuvée Pinot Blanc/ Auxerrois "Großes Holz" vs. 2015 Grauburgunder "Großes Holz"
Amuse: Gewürz-Brot mit Brokkoli-Kresse-Pesto
2016er Weißweinüberraschung
Salat vom weißen und grünen Spargel/ Apfel-Confit/ Honig/ Zwiebel
2014 Pinot Noir Gabelstück und Rotweinüberraschung
Gebratenes Teriyaki Lammfilet/ Geschmorte Aubergine/
Linsensalat/ Rote Beete Dip
oder
Vegetarischer Hauptgang: Lauch-Quiche-Praline/ Geschmorte Aubergine / Linsensalat/ Rote Beete Dip
(Bitte unbedingt schon bei Reservierung angeben.)
Hausgemachte Schokoladen Tarte/ Weiße Schoko Knusper-Flakes
49 € pro Person
(3-Gang-Menü inkl. begleitender Weine, Aperitif und "Vine Surprise")
Bitte reservieren Sie unter dem Stichwort "Rindchen" direkt im:
Restaurant Ki-Nova
Das Filmhaus - Sony Center
Potsdamer Straße 2
10785 Berlin
Tel.: 030 254 648 60
E-Mail: info@ki-nova.de
Internet: http://ki-nova.de/
Mit dem BVG: www.bvg.de