Unsere Perlen im Mai

In unserer brandneuen Rubrik stellen wir Ihnen absolute Perlen unseres Sortiments vor. Zur Premiere lassen wir gleich mal die Korken knallen mit zwei herausragenden, flaschengereiften deutschen Sekten vom VDP.Weingut Reichsgraf von Kesselstatt. Moselwinzer Dr. Karsten Weyand wagt sich hier an einen raren Pétillant Naturel, kurz Pét Nat. Das steht für hefetrübe Schaumweine, bei denen der Traubenmost bereits seine erste – und einzige – Gärung in der Flasche durchläuft und dabei die traubeneigene Kohlensäure gebunden wird. Weniger Experimentierfreudige unter Ihnen finden ihr Glück beim ebenso großartigen, doch in gewohntem zweistufigen Gärverfahren erzeugten "Palais" Riesling Brut.

Unsere Perlen im Mai

In unserer brandneuen Rubrik stellen wir Ihnen absolute Perlen unseres Sortiments vor. Zur Premiere lassen wir gleich mal die Korken knallen mit zwei herausragenden, flaschengereiften deutschen Sekten vom VDP.Weingut Reichsgraf von Kesselstatt. Moselwinzer Dr. Karsten Weyand wagt sich hier an einen raren Pétillant Naturel, kurz Pét Nat. Das steht für hefetrübe Schaumweine, bei denen der Traubenmost bereits seine erste – und einzige – Gärung in der Flasche durchläuft und dabei die traubeneigene Kohlensäure gebunden wird. Weniger Experimentierfreudige unter Ihnen finden ihr Glück beim ebenso großartigen, doch in gewohntem zweistufigen Gärverfahren erzeugten "Palais" Riesling Brut.

"Palais" Pétillant Naturel authentique Riesling Brut Nature

Deutschland Mosel prickelnd

19,80 €*

0,75 Liter (26,40 €* / 1 Liter)

"Palais" Riesling Sekt Brut

2019 Deutschland Mosel prickelnd

18,50 €*

0,75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

Très cool.

Von hefetrüber Farbe duftet dieser Schaumwein nach frisch aufgeschnittenem Apfel, reifer Birne, Sauerteigbrot, Grafit und weißem Pfeffer. Am Gaumen verweben sich die wunderbar knackige Rieslingfrische, die grün-gelben Fruchtnoten und eine deutlich spürbare Hefenote. Eigenwillig und faszinierend.

Sektlaune.

Wie wunderbar elegant und feingliedrig duftet es hier nach Weinbergpfirsich, Orange und frisch aufgeschnittener Birne! Und dazu noch die hintergründige, leicht herbe Waldmeisternote! Am Gaumen entfaltet sich eine mineralische, pfirsichfruchtige und wohl dosierte Rieslingfrische, eingebettet in ein feinperlendes, anhaltendes und ungemein cremiges Mousseux. Finesse pur.