Pouilly-Fumé AOC
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| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Farbe: | weiß |
| Ausbauart: | Stahltank |
| Boden: | Kalkstein, Feuerstein, Mergel (weiße Erde). |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchten, als Aperitif |
| Qualität: | AOC |
| Rebsorte(n): | Sauvignon Blanc |
| Restzucker: | 0,6 g / Liter |
| Säure: | 3,7 g / Liter |
| Verschlussart: | Diamkorken |
| Weintyp: | Weißwein |
| genießen bis: | 2027 |
| optimale Trinktemperatur: | 12-13 °C |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Bio: | Bio |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
| Hersteller / Abfüller: | Domaine Tabordet Rue du Carroir Perrin Chaudoux, FR-18300 Verdigny |
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Loire
Hier hat die Sauvignon-Traube zu ihrer eigentlichen Bestimmung gefunden: Geprägt von den Feuersteinböden von Sancerre, Pouilly-Fumé findet sich hier ein solcher Reichtum an verschiedenen Geschmacksausprägungen dieser faszinierenden weißen Traube, dass es eine eigene Entdeckungsreise in diese subtile Genusswelt rechtfertigt: Es sind fulminante, vor Frucht und Mineralität schier berstende Weine. Dazu gesellt sich mit der Domaine de la Foliette einer der wenigen herausragenden Muscadet-Produzenten – ein wirklich idealer Begleiter zu Meeresfrüchten.
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