Angeln aus dem Fenster: Schloss Chenonceau

Luftschlösser

Loire

Die Sauvignon Blancs von der schweben förmlich über dem Gaumen. Nirgendwo erstrahlt die aromagewaltige Rebe in so brillanter Schönheit.

Die Loire verdankt ihren Weltruhm als Weinfluss der Rebsorte , die an ihren Ufern ihren Ursprung hat. Deren typische Aromen geben – wie es die subtile Sprache heutiger Sterneköche vornehm ausdrückt – voll auf die Fresse: Cassis, Tropen-früchte, Holunderblüte, frisch gemähtes Gras. Aus diesem aromatischen Rohmaterial formen Winzer wie Philippe Trotignon von der Domaine Beauséjour elegante Weine von beneidenswerter Balance und Finesse.

Zwischen Orleans und Saumur reihen sich an der einige der schönsten Schlösser der Welt. Dabei lohnt das Schloss Cheverny nicht nur aus kulturellen Gründen einen Abstecher. Die herausragenden Sauvignon Blancs von den raren Terrassenlagen der kleinen Appellation Cheverny AOC gelten heute als der Geheimtipp von der Loire. Die Besonderheit der Weine ist der kleine Anteil an Chardonnay, den Emmanuel und Thierry Delaille laut Statut ihrem "Vignes des Marnières" beigeben dürfen. Das gibt ihrem Cheverny diesen Hauch von Schmelz und eine immense aromatische Spannweite.

Und dann gibt es da ja noch den atlantischen Teil der Loire. In ihrem Mündungsgebiet bei Nantes sorgt das nahe Meer für eine fast salzige Mineralik in den Weinen – also genau das, wonach der Gaumen an heißen Juliabenden verlangt. Der Sauvignon Blanc der Domaine de la Foliette schmeckt wie ein langer, den Kopf und den Gaumen frei machender Strandspaziergang.

Gotthard Scholz
WEIN NEWS Juli 2020

Alle Weine zu dieser WEIN NEWS Geschichte

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Sauvignon Blanc "Les Grenettes", Domaine Beauséjour merken
2019 Sauvignon Blanc "Les Grenettes", Domaine Beauséjour
weiß, trocken, Loire, Frankreich

Brillant und einladend der Duft nach Zitrus, Pfirsich und diesem satten Schuss Maracuja. Der glasklare Antritt am Gaumen und die wunderbar üppige Frucht werden gekrönt von einem Ausklang mit rosa Pfeffer. Ein Sauvignon Blanc aus der Touraine, der Maßstäbe setzt.
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ArtNr. 203632019

9,26 €* 0,75l (1 l = 12,35 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Cheverny Blanc "Vignes des Marnières", Delaille merken
2019 Cheverny Blanc "Vignes des Marnières", Delaille
weiß, trocken, Loire, Frankreich

Es gibt Momente, da fühlt man sich einfach beschenkt. Der Duft von Cassis, Gras und Tropenfrucht ist geradezu luxuriös. Und das Spektakel setzt sich am Gaumen fort. Als Geheimtipp unter den hochklassigen Loire-Weinen bietet dieser Cheverny Substanz und Länge ohne Ende.
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ArtNr. 209600119

11,21 €* 0,75l (1 l = 14,95 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Sauvignon Blanc, IGP, Domaine de la Foliette merken
2019 Sauvignon Blanc, IGP, Domaine de la Foliette
weiß, trocken, Loire, Frankreich

Das Aromawunder Sauvignon Blanc, rarer Glimmerschiefer und der nahe Atlantik prägen einen Wein von der Loire-Mündung, der mit Stachelbeere, Zitrusfrüchten und Salz auf den Lippen begeistert. So lebendig und vielfältig wie ein heißer Tag und eine warme Nacht am Strand.
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ArtNr. 201200119

7,75 €* 0,75l (1 l = 10,33 €)
Verfügbarkeit im Kontor
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