Restaurant YU Garden
Weinmenü

Winzermenü mit Weinen von Roman Pfaffl

01.05. - 30.06.2024
Wenn sich die kulinarischen Welten zweier Traditionshäuser vereinen, entsteht etwas Außergewöhnliches. Das renommierte Restaurant YU Garden und der österreichische Ausnahmewinzer Roman Pfaffl treffen aufeinander, um Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Tauchen Sie ein in ein 4-Gänge Winzermenü, das die moderne chinesische Küche mit erlesenen Spitzenweinen aus dem Weinviertel vereint.

Wir veranstalten dieses Menü als exklusiven Winzerabend mit Moderation von Roman Pfaffl und 5-Gänge-Menü am 06.06.2024 für 95 €

Weitere Infos zum Event und Tickets:




Die Weine und das Menü

Meeresfrüchtesalat mit Garnelen
Calamar, Muscheln, Avocado und Mango
2022 Muskateller Sand
Weingut Pfaffl, Weinviertel, Österreich

Tempura Trilogie vom Saint-Pierre
grünem Spargel und Lotuswurzel
2023 Grüner Veltliner Haiden
Weingut Pfaffl, Weinviertel, Österreich

Ente No.1 auf aromatischer Hoisin-Sauce
serviert mit Wokgemüse
2021 Cuvée "Excellent" Reserve
Weingut Pfaffl, Weinviertel, Österreich

Dessertvariation
Mochis mit roter Bohnenpaste, schwarzes Sesameis und Obst

74,00€ pro Person mit Online Ticket inkl. Weinbegleitung
79,00€ pro Person Normalpreis inkl. Weinbegleitung

Reservierung unter dem Stichwort "Rindchen-Menü"

YU Garden: Winzermenü Roman Pfaffl 01.05-30.06.24
Inklusive inkl. Menü und Weinbegleitung
Reservierung Reservierung im Restaurant unter dem Stichwort "Rindchen-Menü"
Das Restaurant
Yu Garden
Feldbrunnenstraße 67
20148 Hamburg
https://www.yugarden.hamburg/
Öffnungszeiten
Di-So: 12:00- 22:00 UhrWarme Küche: 12:00- 22:00 Uhr; So: 12:00- 21:00 Uhr

Die Weine zu diesem Menü

Pfaffl
Sand Muskateller
2022 Österreich Weinviertel weiß
Pfaffl
Zweigelt, Merlot, Cab. Sauv. Excellent, Pfaffl
2021 Österreich Weinviertel rot
Pfaffl
Haiden Grüner Veltliner
2023 Österreich Weinviertel weiß