Veganer Lifestyle in Winterhude: BODHI - vegan living
Mit dem BODHI – vegan living hat sich eine neue Institution in Winterhude etabliert. Aus rein p flanzlichen Produkten, gepaart mit Ein flüssen der asiatischen Küche, werden hier wahre Köstlichkeiten auf die Teller gezaubert. Bei den schmackhaften Alternativen fällt der Verzicht auf Fleisch und tierische Erzeugnisse doch gleich umso leichter. Mit unserem 4-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung bietet sich Ihnen die perfekte Möglichkeit, in die faszinierende vegane Welt einzutauchen.
Die Weine und das Menü:
2020 Riesling »Aus einem Guss«, Lukas Kesselring, Pfalz
Frische Reispapierrollen | Reisnudeln | Salat | Kräuter | Hoisin-Erdnuss-Dip
2020 Grauburgunder »vom Kalkstein«, Neiss, Pfalz
Gebackener Tofu am Spieß | Saté Erdnusssoße
2020 Chardonnay trocken »Vom Kalkmergel« Weingut Fogt, Rheinhessen
Würzig marinierter Tofu | Chilli | Zitronengras | Reisnudeln| grüner Papaya Salat | Röstzwiebeln | geröstete Erdnüsse | Limetten-Ingwer-Vinaigrette
Gedämpfte Banane | Klebereis | Kokoscreme | geröstete Erdnüsse
Fr bis Sa 11:30–23:00 Uhr