Restaurant Stricker's Kehr Wieder Spitze: Hamburg ganz(s) weihnachtlich Menü

11.11. - 30.12.2022, 17:30 Uhr

1. Gang

Gebeizter Lachs im Kartoffel-Crepes Mantel auf Honigsenf-Dill Spiegel

2021 Sand Muskateller, Weingut Pfaffl, Weinviertel, Österreich

2. Gang

Maronen-Apfelcreme mit Walnüssen

2021 Chardonnay "Vom Kalkmergel", Georg Fogt, Rheinhessen

3. Gang

Gebratener Heilbutt mit Tomaten-Kräuterkruste, Pilzragout, Rote Bete Kartoffel und Meerrettich Sauce

2021 Sauvignon Blanc "Les Grenettes", Domaine Beauséjour, Loire, Frankreich

oder

Gänsekeule aus dem Ofen auf Kirsch-Rotkraut mit Kartoffelklößen, Preiselbeeren und Merlot Reduktion

2019 Merlot Catalpa, Bodega Atamisque, Mendoza, Argentinien

4. Gang

Quark-Orangenröllchen mit brauner Zimtbutter auf Pflaumen-Chutney

Sherry Cream "Alameda", Hidalgo, Andalusien, Spanien

3-Gänge-Menü ohne Wein für 42,00 € pro Person (ohne Vorspeise mit Suppe)

4-Gänge-Menü ohne Wein für 48,00€ pro Person

Menüpreis mir korrespondierenden Rindchen-Weinen (0,1l/*0,05l) für 70,00 € pro Person.

Gerne schenken wir Ihnen die Weine nach – wie Sie wünschen – und berechnen dafür 14,00 € pro Person.

Wir bitten um eine Reservierung unter "Hamburg Ganz(s) weihnachtlich".

Das Restaurant

Kehr Wieder Spitze

Am Sandtorkai 77
20457 Hamburg
+49 (0) 40 / 51 90 30 61
info@kehr-wieder-spitze.de
www.kehr-wieder-spitze.de

Öffnungszeiten

Mo- So 11:00–23:00

Die Weine zu diesem Menü

Bodegas Hidalgo

"Cream Alameda" Sherry

Zwischenerzeugnisse Spanien Andalusien

16,80 €*

0,75 Liter (22,40 €* / 1 Liter)