Jahrgang 2021
Region Pfalz
Produktnummer: 7011110121

"Les Cornes" Riesling

Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Ein Riesling wie eine Regendusche. Gefühlt treffen tausende Aromatropfen auf den Gaumen und lösen dort einen wunderbar lebhaften Schauer aus. Im Duft brillante Aromen von weißem Pfirsich, Zitrus, Limettenschale und ein Hauch grüne Wiesenkräuter. Am Gaumen mit einer verspielten, finessenreichen Frucht und einer zarten Säure. Der Wein ist stoffig auf die sympathische Art, die dezente Mineralik führt nachdrücklich ins lange Finale. Das biodynamisch arbeitende Weingut Dr. Bürklin-Wolf gehört zu den Exzellenzadressen des deutschen Weinbaus.
weiß Bio trocken Deutschland

12,95 €*

Inhalt: 0,75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)
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Allergene enthält Sulfite
Farbe weiß
Ausbauart Edelstahlfass
Bio-Nummer Hersteller DE-ÖKO-003
Boden Buntsandstein
Passt zu Sushi, Rotbarschfilet mit Graupenrisotto, Kalb alla Milanese
Qualität Deutscher Qualitätswein
Rebsorte Riesling
Restzucker 5,1 g / Liter
Säure 8,5 g / Liter
Verschlussart Schraubverschluss
Weintyp Weißwein
genießen bis 2025
optimale Trinktemperatur 9-11 °C
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Bio Bio
Alkoholgehalt 12,0 % vol
Hersteller / Abfüller Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstraße 65, 67157 Wachenheim a. d. Weinstraße

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Pfalz

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In der Pfalz wird gern und oft gefeiert, gut gegessen und getrunken. Die Lust am Genuss zeigt sich auch am Typus der Weine: Der (oft noch sehr preiswerte) Riesling ist süffig, aber auch finessenreich; Weißer und Grauer Burgunder kommen ebenso saftig wie gehaltvoll daher, und die Spätburgunder überzeugen mit Frucht und Tiefe zugleich. Günstige Schoppenweine in der Literflasche machen ebenso Spaß wie neue rote und weiße Cuvées, die auch traditionelle Sorten wie Dornfelder mit Cabernet Sauvignon oder Merlot vermählen.

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Unser deutscher Wein erfreut sich zunehmender Beliebtheit – international hat vor allem der Riesling seinen (Wieder-)Durchbruch geschafft. Auf der Suche nach dem besten Preis-Genuss-Verhältnis werden wir in Deutschland regelmäßig bei jungen Winzern fündig.
Sie sind bestens ausgebildet und erzeugen mit Fleiß und Beharrlichkeit geschliffene, nachdrückliche und lebendige Weißweine, ungemein harmonische Rotweine mit satter Frucht, schöner Länge und viel Schmelz und Roséweine mit feinfruchtiger Süße, getragen von einer prickenden Mineralität. Und das, wohlgemerkt, ohne bei der Preisgestaltung den Kopf zu verlieren!

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Diese Frau hat ein Händchen für Paukenschläge. Alle Welt redete von Wachstum, doch Bettina Bürklin-von Guradze hat zunächst mal die Rebfläche nahezu halbiert. Die charismatische Gutsbesitzerin – seit 1990 an der Spitze – wollte nur noch die besten: Kirchenstück, Jesuitengarten, Ungeheuer, Gaisböhl, Hoheburg, Langenmorgen – das Who-is-Who der Mittelhaardter Toplagen. Gleichzeitig konzentrierte sich das Weingut voll auf den Riesling und wenige andere Edelreben wie Weißburgunder und Pinot Noir.

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