Kontor Eppendorf: Welt der Weine Teil 2 - Sensorik

07. Juli 2022, 19 Uhr


Entdecken Sie Ihre Sinne

Warum schmeckt mir der Wein so gut? Und der andere nicht. Warum duftet der hier nach Stachelbeeren?
Kann ich tatsächlich den Jahrgang erschmecken? Das Land, die Rebsorte und ob er im Holzfass war?
Oft ist es schwierig, die eigene Wahrnehmung in Worte zu fassen oder das Palaver von Sommeliers und Marketingprofis nachzuvollziehen.

Wir wollen mit Ihnen einen kleinen Ausflug in die Welt des Riechens und Schmeckens unternehmen.
An diesem Abend führen wir Sie ein in die wichtigsten Techniken beim Verkosten von Wein.
Bei einem Aromen-Parcours mit schwarzen, blickdichten Gläsern üben wir das Erkennen von Düften ohne zu sehen was wir riechen. Das sensibilisiert Ihren Geruchsinn und hilft Empfindungen in Worte zu fassen.
Über Geschmack lässt sich bestimmt ganz hervorragend streiten.


 

Inhalte/Leistungen:
•    Aperitif
•    Einführung in die Verkostung von Wein
•    Verkostung von 7 Weinen, auch in Vergleichsproben
•    Schulung der Sinne im Aromen-Parcours
•    Mineralwasser und kleiner Snack (Baguette mit Olivenöl und Meersalz, Grissini, Oliven)
•    Rindchens Verkostungsbogen
•    Rindchens Aromarad,
•    Rindchens Stift

Begrenzt auf 18 Teilnehmer / -innen

49,00 € pro Person
Normalpreis inkl. Wein, Wasser und kleinem Snack
Print@Home: Ihr Ticket erhalten Sie sofort nach erfolgreichem Zahlungseingang per E-Mail als PDF zum selbst ausdrucken. Kein postalischer Versand möglich.
39,00 € pro Person
Preis für Genießerkarten-Inhaber inkl. Wein, Wasser und kleinem Snack
Print@Home: Ihr Ticket erhalten Sie sofort nach erfolgreichem Zahlungseingang per E-Mail als PDF zum selbst ausdrucken. Kein postalischer Versand möglich.
Das Kontor
Kontor Hamburg-Eppendorf
Christoph-Probst-Weg 3
20251 Hamburg
040 - 46 77 34 64
Öffnungszeiten:
Mo-Fr: 11-20 Uhr, Sa: 10-18 Uhr

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