Bei seinen Weißweinen – oft aus alten Rebanlagen – vereint sich die elegante Frucht mit angenehmer Milde, weil die Säurewerte niedrig sind. Es ist ganz offensichtlich, dass sich die warme und sympathische Ausstrahlung der Winzerfamilie auf die Weine überträgt.
Einladende, rundum saftige Nase mit Aromen von Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren und einer kleinen Beigabe Schokolade. Lebendiger Antritt am Gaumen mit beeriger Frucht und feiner Paprikawürze. Ein Rotwein, der die französischen Rebsorten Merlot & Cabernet mit viel rheinhessischem Charme ins Glas bringt.
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ArtNr. 702405319
ArtNr. 702405118
Eine finessenreiche Nase mit feinsten Pfirsich- und Birnenaromen. Am Gaumen finden sich der Schmelz und der Nuancenreichtum, die schon die Nase verströmt, eins zu eins wieder. Ein zart hingetupftes Frische-Frucht-Spiel im Abgang lässt diesen Wein ungemein harmonisch ausklingen und zum weithin bewunderten Maßstab...
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ArtNr. 702453421
Die klassische rote Qualitätsrebe Portugieser entwickelt unter der Obhut von Winzer Heinz-Günter Hauck einen komplett eigenen Charakter: saubere, klare Nase, die an Marzipan und Heidelbeere erinnert. Weich und schmeichelnd am Gaumen mit einer perfekten Süße-Frucht-Balance.
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ArtNr. 702453321
Frische Nase mit Zitronen- und Orangenanklängen, viel Frucht am Gaumen, schön weich, mit der allerzartesten Säure. Der Nachklang ist intensiv und führt stets zum zweiten Glas. Es soll Menschen geben, die Literflaschen prinzipiell nicht anrühren. Auch gut - bleibt mehr für die anderen!
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ArtNr. 702454021
Eine ganz runde Sache. Dem sympathischen Duft nach Blüten und Birnen würde man jederzeit einen Gebrauchtwagen abkaufen. Und wenn man sich zu diesem vollen, üppigen und harmonischen Geschmack erst mal gesetzt hat, will man niemals mehr aufstehen.
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ArtNr. 702402221
Ein Märchen! Es beginnt mit himmlischem Duft nach Honig und steigert sich mit Aromen von Birne und Feige zu einer mildsüßen Fruchtigkeit, die herrlich intensiv und gleichzeitig frisch und animierend ist. Ein wunderbarer Begleiter zu pikantem Käse oder zum Dessert.
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ArtNr. 702400521
Elegant. Lassen Sie sich fallen in eine Welt der leuchtenden Farben und Sensationen: Im Duft Aromen von gelben Kirschen, Blumenwiese und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen dann feiner Schmelz, dazu eine reife, gelbe, harmonische Frucht, gekrönt von einer himmlischen Note Haselnusskrokant.
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ArtNr. 702404221
Dieser Silvaner gereicht der Namensgeberin, der großen Mystikerin Hildegard von Bingen zur Ehre: Der packende Duft nach Mirabellen und Blüten; der volle und saftige Geschmack; die Balance und Harmonie; der stimmige und lange Ausklang - das ist in diesem Preisbereich eine absolute Meisterleistung von Heinz-Günter...
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ArtNr. 702453021
Kraftvoll stürzt sich dieser Rosé ins aromatische Getümmel. Im satten Duft geben sich Cassis, Erdbeere und eine feine Kräuternote die Ehre, all das stets stilsicher und wohldosiert. Am Gaumen sorgt Spätburgunder für die kecken Obertöne, Merlot und Cabernet verleihen Tiefe.
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ArtNr. 702403821
Shaping nennt Jana Hauck ihre Aufgabe als Winzerin: Formgebung. Die ist ihr hier auf großartige Weise gelungen. Im Duft ungemein dichte Aromen von Pfirsich und Quitte, eingebettet in geröstete Haselnüsse. Am Gaumen gelbfruchtig und von cremiger Textur, dabei gut strukturiert, mineralisch geerdet und mit nussigem...
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ArtNr. 702455021
Von wegen halbtrocken ist langweilig! Der Rivaner vom Weinhaus Hauck zeigt sich ausgesprochen lebendig, mit einem phänomenalen Süße-Säure-Spiel am Gaumen. Im Duft erinnert er an Birne und Apfel. Der Wein ist ein ganz toller Begleiter zu schärfer gewürzten Gerichten und gereiftem Käse.
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ArtNr. 702453621