Weingut Heinz-Günter Hauck, Rheinhessen, Deutschland
Das Rheinhessische Weingut Hauck nimmt im Rindchen-Sortiment eine absolute Sonderstellung ein: Keinem anderen Produzenten ist es in den letzten zwei Jahrzehnten gelungen, durchgängig unter den Top 3 der beliebtesten Güter zu landen. In jedem einzelnen Jahr – und meist auf Platz eins! Sie können sich vorstellen, wie sehr uns die Nachricht gefreut hat, dass Dr. Jana Hauck jetzt gemeinsam mit Vater Heinz Günter die Leitung des Weinguts übernommen hat. Diese unglaubliche Erfolgsgeschichte wird weitergehen! Mehr lesen
Weingut Hauck im Online Shop von Rindchen's Weinkontor
Den Doktor hat Jana übrigens im ’Forschungsfeld Familienunternehmen’ gemacht – und ist "trotzdem eingestiegen", wie sie nicht ohne Ironie bemerkt. Mit Ihrer eigenen Weinline ’Jana’ hat sie schon mal ein ganz starkes Stück abgeliefert. Den Schwerpunkt des Guts bilden die weißen Burgundersorten wie Grauer Burgunder und Weißburgunder. Dazu Heinz Günters liebstes Kind, der Riesling, aber nicht zu vergessen der Silvaner ’Hildegard’: Dieser Wein wurde nach der Heiligen Hildegard von Bingen (1098 – 1179) benannt, die in Bermersheim vor der Höhe, dem Heimatdorf der Haucks, zur Welt kam. Bei den Roten und Rosé stehen neben dem Spätburgunder auch die Traditionsrebe Portugieser im Mittelpunkt. Obwohl…bei Licht betrachtet liegt der eigentliche Fokus für jede Sorte immer auf der peniblen Arbeit im Weinberg und bei der "Leidenschaft für Wein" (O-Ton Jana). Denn nur dann schafft man es auf Platz eins!
Bei ihren Weißweinen – oft aus alten Rebanlagen – vereint sich die elegante Frucht mit angenehmer Milde, weil die Säurewerte niedrig sind. Es ist ganz offensichtlich, dass sich die warme und sympathische Ausstrahlung der Winzerfamilie auf die Weine überträgt.