Aus der Wiege der Weinkultur
Nein, der Titel ist keine Übertreibung. Am Kaukasus wurde der Wein erfunden. Es wird Zeit, Respekt zu zollen.
Georgien gilt als Hidden Champion der Weinwelt. Über 520 heimische Rebsorten (!) und unglaubliche 8000 Jahre Weingeschichte. Eine ebenso alte Amphoren-Tradition, lokal Quevri genannt, die auch heute noch Verwendung findet. Dennoch ist diese Wiege des Weines hierzulande wenig bekannt. Vielleicht liegt es an den Rebsorten, deren Aussprache selbst studierte Linguisten vor Herausforderungen stellt. Dazu ein Alphabet, das man aus »Herr der Ringe« zu kennen meint. Klingt spannend, oder?Wir schickten also unsere Weinentdecker nach Kachetien, in die bedeutendste Weinregion Georgiens. Eine imposante Kulisse, die sofort begreifbar macht, weshalb Wein dort geboren wurde. Hier im Südosten Georgiens wurden wir fündig. Das Tal des Alasani Flusses gilt als herausragendes Terroir. Gut geschützt vom bis zu 4000 Meter hohen Großen Kaukasus im Norden. Das Kaspische Meer im Westen sorgt bei trockenem kontinentalen Klima für mildernden Einfluss.
Die weiße Leitrebsorte dort ist Rkatsiteli. Wer Weißburgunder und Verdejo mag, wird ihn lieben. Der Wein kommt von Khareba, einem der führenden Betriebe des Landes. Das Prunkstück der Kellerei sind die gut 7 Kilometer Weinbergstollen, wo Fässer und Flaschen unter perfekten Bedingungen reifen können. Um die pure Frucht der Traube zu präsentieren, haben wir uns für eine Qualität aus dem Stahltank entschieden.
Die Chelti Winery liegt nur einen Steinwurf weiter westlich, benannt nach dem Chelti, einem Zufluss des Alasani. Patron Giorgi Mirianashvili überzeugte uns mit Saperavi, der Rebsorte mit dem wahrscheinlich größten internationalen Potenzial. Auch hier haben wir für Sie einen Wein aus dem Stahltank eingekauft, der das Aromenspektrum unverfälscht abbildet. Besonders freuen wir uns, dass wir Giorgi auch einen raren Schatz abluchsen konnten, im Barrique gereiften Saperavi aus der Appellation Mukuzani
Genießen Sie eine aufregende Erweiterung Ihres Rebsortenhorizonts und freuen Sie sich auf eine Reise zu den Ursprüngen der Weinkultur.
Weine aus Georgien
