Gertenschlanker Genuss

Weingut Domaine la Colombette

Die Domaine la Colombette der Familie Pugibet ist weit über das Languedoc-Roussillon hinaus berühmt für ihre grazilen Weine mit weniger Alkohol.

"Bitte? Wirklich nur 9 Prozent?" Solche Reaktionen erntet "La Plume" (die Feder) zuhauf. François und Vincent Pugibet zeigen auf eindrucksvolle Weise, dass die Formel "mehr Alkohol = mehr Geschmack" mittlerweile wieder obsolet ist. "Wir hatten uns letztlich inspirieren lassen von den großen Weinen der Welt: Mosel-Riesling, Burgund, sogar Gertenschlanker Genuss – alle waren früher berühmt für eher schlanke, elegante Weine." Dann kam ein Anwalt aus Washington D.C. und mit ihm seine Vorliebe für wuchtige Brummer. Bei Robert Parker, dem einflussreichsten Weinkritiker der Welt, hatte man zeitweise das Gefühl, dass seine Punkte parallel zum Alkoholgehalt klettern. Nicht falsch verstehen, auch wir lieben durchaus üppige Wonneproppen und gönnen uns im Ohrensessel gerne mal Opulentes. Nur wurden gerade in Frankreich viele Weine in Erwartung amerikanischer Lobeshymnen aufgemotzt wie ein Golf GTI fürs Tuning- Treffen. Glücklicherweise folgt jedem Trend eine Gegenbewegung. Dank der Domaine la Colombette können wir uns grazilen Genuss der Extraklasse gönnen.

Roman Bergold
WEIN NEWS März 2020

Alle Weine zu dieser Geschichte

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Chardonnay "Plume", Domaine la Colombette merken 8% gespart
2018 Chardonnay "Plume", Domaine la Colombette
weiß, trocken, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Das Aroma grüner Äpfel - gepaart mit dem Duft nach Haselnüssen - macht diesen Chardonnay zu einem charmanten Begleiter leichter Küche oder geselliger Abende auf Balkon und Terrasse. Seine 9% Alkohol lassen es zu, mal ein Gläschen mehr zu trinken. Santé.

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ArtNr. 207800118

6,50 € 5,95 €* 0,75l (1 l = 7,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Grenache Rosé "Plume", Domaine la Colombette merken 8% gespart
2019 Grenache Rosé "Plume", Domaine la Colombette
rosé, trocken, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Dieser Rosé ist von diskreter Farbe, hat es aber in sich. Er betört mit feinen Anklängen von Erdbeere, einer Spur Kräuter und einem überaus reizvollen Hauch von wildem Fenchel und Anis, die an die Garrigue, die südfranzösische Buschlandschaft, erinnern.
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ArtNr. 207800219

6,50 € 5,95 €* 0,75l (1 l = 7,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
Grenache & Syrah "Plume", Domaine la Colombette merken 8% gespart
2017 Grenache & Syrah "Plume", Domaine la Colombette
rot, trocken, Languedoc-Roussillon, Frankreich

"Wein als beschwerend wird empfunden, weil stets er mit Alkohol verbunden", diese frei nach Wilhelm Busch zitierte Weisheit können Sie jetzt umgehen. Bei gerade mal 9% Vol. können Sie sich beim Plume voll auf die saftige Himbeer- und dunkle Beerenfrucht konzentrieren. Gekühlt ein großartiger Grillwein.
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ArtNr. 207800317

6,50 € 5,95 €* 0,75l (1 l = 7,93 €)
Verfügbarkeit im Kontor
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