Entspannt in karger Höhenlage - Bárbara Requejo und Chuchi Soto von Sotomanrique

Charakterköpfe

Agustin Cubero, Soto Manrique Vina y Olivo und Moisès Virgili Rovira

Frisch vom Biertrinker zum Weinfreund konvertiert, half ich einst bei meinem Philosophieprofessor aus, der im Nebenerwerb Wein importierte. Ich hegte damals Komplexe, weil mir die feinsten Tropfen der Welt nicht so recht munden wollten. Bordeaux, Burgund? Ja und?! Dann kam die Erleuchtung bei einer Grenache-Probe: Ich war schockverliebt. Diese Kraft, diese Frucht, diese Tiefe! Das Größte für mich war – und ist – dass sie schon als unkomplizierter Brotzeit-Garnatxa riesige Freude bereitet, aber auch als luxuriöser Châteauneufdu-Pape sehr zugänglich ist.

Die Sorte ist bekannt für ihre Wandlungsfähigkeit. Karge Böden? Kein Problem. Hitze macht ihr wenig aus. Deshalb wird ihr auch bei Klimaerwärmung eine rosige Zukunft prognostiziert. Wenn man sich ihr nähern möchte, beginnt man am besten mit dem "Stylo" von Jesús Cubero aus Calatayud. Das Weingut hält trotz hypermoderner Kellerei die Tradition hoch: Bis zu 90 Jahre alte Reben und Höhenlagen um 1000 m verheißen Frische und Struktur.

Neu im Sortiment und bio-zertifiziert ist der "Transición" von Sotomanrique. Chuchi Soto ist als Weinbergsrestaurator berühmt. Er hat es sich zur Aufgabe gemacht, wertvolle alte Rebgärten wiederzubeleben. Ausgesucht hat er sich dafür die harten Granitböden in Cebreros westlich von Madrid. Das Dorf in der Sierra de Gredos gilt auch dank Chuchi als Hotspot für authentisches Spanien.

Garnacha ist eine hervorragende Cuvée-Partnerin. Zum Beispiel mit Cabernet Sauvignon wie im Prachtexemplar von Moisès Virgili, dem studierten Önologen und stolzen Katalanen. Der lässt dank biologischer Bewirtschaftung und Minimalismus in seinem "Celler 9+" wahrhaft Großes entstehen. Unser Neuzugang "Blau Marí" hat nicht nur das schönste Etikett der iberischen Halbinsel, er besticht auch durch eine solidarische Preisgestaltung. Freuen Sie sich auf Weine, die Substanz, Potenzial und Finesse der Garnacha in ihrer ganzen Vielfalt erlebbar machen.

Roman Bergold
WEIN-NEWS September 2020

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Agustin Cubero, Soto Manrique Vina y Olivo und Moisès Virgili Rovira

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