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Weinmenü
Nature Taste Menü
29.04. - 29.06.2024
Das Nature Taste Menü zur Spargelsaison von Küchenchef Jürgen Weingarten verspricht genussreiche Stunden im Restaurant Conti. Sein Credo ist es, nah am Ursprung und Eigengeschmack der Produkte zu bleiben und diese gekonnt in den Fokus zu rücken.
Das zweite Menü startet ab dem 03.06.2024.
Alle Informationen finden Sie auf unserer Website.
Alle Informationen finden Sie auf unserer Website.
Die Weine und das Menü
Gruß aus der Küche
Spargelsud & Zucchiniblüte mit Topfenfüllung
Vouvray Brut, Jean-Marc Gilet, Loire, Frankreich
Spargelsud & Zucchiniblüte mit Topfenfüllung
Vouvray Brut, Jean-Marc Gilet, Loire, Frankreich
Souffliertes Parmesan Ei & Label Rouge Lachs | Spinat Moussline | Sommertrüffel
oder
Gebratener Spargel | Orange | Burrata | Basilikum-Bayard-Kartoffeln
2022 Fumé Blanc "Unfiltered", Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen
2022 Fumé Blanc "Unfiltered", Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen
Oktopus Tempura | Spargel | gebrannter Lauch | Bayard-Kartoffeln | Romerosoße
2022 Burgundercuvée "BHoch3", Weingut Korrell, Nahe
2022 Burgundercuvée "BHoch3", Weingut Korrell, Nahe
oder
Maibock Medaillons | Walnuss-Pesto | Spargel | gebrannter Lauch | Bayard-Kartoffeln | Preiselbeeren
2020 Nebbiolo Langhe, Virna, Piemont, Italien
2020 Nebbiolo Langhe, Virna, Piemont, Italien
Maibowle
Waldmeister Panna Cotta | Erdbeeren | Rhabarber
Waldmeister Panna Cotta | Erdbeeren | Rhabarber
oder
Dreierlei Käse & Chutney
Reservierung unter dem Stichwort "Rindchen-Menü"
Restaurant Conti: Nature Taste Menü 29.04-29.06.24
Inklusive
inkl. Menü und Weinbegleitung
Reservierung
Reservierung unter dem Stichwort "Rindchen-Menü"
Das Restaurant
Conti Restaurant
Öffnungszeiten
Mo bis Fr von 11:00 – 23:00 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
