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Kunstausstellung "Mythos Spanien" mit Menü
25.01.2024, 18:00 Uhr
Kulinarik trifft Kunst
Besuch der Ausstellung Mythos Spanien. Ignacio Zuloaga (1870–1945) mit anschließendem Empfang und Drei-Gänge-Menü mit Weinbegleitung im Café Theatiner 8.
Das Menü und die Weine
Aperitif:
„Nu allongé“ Cava brut, Masia Puigmolto, Penedès, Spanien
1. Vorspeisen Trilogie:
- Salmorejo andaluz (kalte Suppe) in der Espressotasse/ Tortilla Crunch
- Oliven Muffin / Manchego / Serrano Schinken
- Kartoffel Tortilla / Guacamole /Baby Leaf
2022 Verdejo „4R“, Bodega Cuatro Rayas, Rueda, Spanien
2. Hauptgang:
Flanksteak / Garnacha Jus / Artischocken Creme / Topinampur Püree / Pimentos / Kartoffelwaffel
2019 „Ceres“ Ribera del Duero Crianza, Asenjo & Manso, Ribera del Duero, Spanien
3. Dessert:
Duett von Crema Catalana / Noisette Eis / Churros / Zartbitter Schokoladensauce
„Cream Alameda“ Sherry, Bodegas Hidalgo, Andalusien, Spanien
Preis: 85,00€
Anmeldung: reservierung@theatiner8.com
Das Restaurant
Theatiner 8
Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag 10:00- 20:00 Uhr