abgelaufen
Die Münchner "Ess-Klasse" im SOPHIA'S Restaurant
03.08. - 14.09.2020, 02:00 bis 01:59 Uhr
Aperitif
Cremant de Loire, AOP, rosé, Maison Veuve Amiot
Die Weine und das Menü
2019 Grüner Veltliner, Ried Reipersberg, Maurer, Weinviertel
Königsee Forelle, Meerrettich, Apfel & Chicoree
2019 Rosé d'une Nuit, Peth-Wetz, Rheinhessen
Duroc Schweinebauch und Garnele, Kimchi & Curry
2018 Silvaner trocken, Müller! Das Weingut, Franken
Kartoffelnockerl, Erbse, Kohlrabi, Champignons & Nussbutter
2017 Côtes du Rhône, "Vieilles Vignes", Boisson
Kalbstafelspitz vom Green Egg, Mais, Radieschen & Buchweizen
Moscato d'Asti, Frizzante DOCG, Bel Piano, Piemont
Erdbeere, weiße Schokolade & Joghurt