Weinmenü

Zum Alten Lotsenhaus

24.06. - 27.08.2022, 22:00 bis 22:00 Uhr

Die Weine und das Menü:

Vorspeise
Tatar vom Lachs | Rettich | Bambusherzen | Teriyaki-Honig | Mangoldsalat
2020 Riesling "Hungerbiene", Weingut Peth-Wetz Rheinhessen, Deutschland


Zwischengang
Gazpacho von Wassermelone und Mango | Panko-Kokos-Garnele | Basilikum-Öl
2020 "Spur der Steine", Weingut Fogt Rheinhessen, Deutschland

Hauptgang
Filet vom Zander | Tomaten-Kräuterkruste | sautierter Chinakohl |
Avocado-Kartoffelpüree | Mirin Sauce
2021 Weissburgunder "Drei Gesteine", Weingut Schneider, Nahe, Deutschland

Dessert
Passionsfrucht-Mango-Creme | Beeren | Litschi-Schaum | Papaya-Gel | Minz-Pesto
2020 Spätlese "Angerhof", Weingut Tschida, Burgenland, Österreich


39,50 € pro Person
für ein 3-Gänge-Menü
44,50 € pro Person
für ein 4-Gänge-Menü
16,00 € pro Person
Weinbegleitung pro Person (3x 0,1l)
19,00 € pro Person
Weinbegleitung pro Person (4x 0,1l)
Das Restaurant
Altes Lotsenhaus
Övelgönne 13
22605 Hamburg
Altes Lotsenhaus
info@zum-alten-Lotsenhaus.de
www.zum-alten-lotsenhaus.de
Öffnungszeiten
Mo bis Do 18-23 Uhr (Küche bis 22 Uhr)
Fr bis Sa 18-24 Uhr (Küche bis 22 Uhr)
So 16-22 Uhr (Küche bis 21 Uhr)