abgelaufen

Winzerbattle der Superlative im Yu Garden (ausverkauft)

89,00 € pro Person für ein 5-Gänge Menü inkl. Weinbegleitung
27.10.2022, 19:00 Uhr
Bei unserem einzigartigen Degustationsabend im traditionellen Restaurant Yu Garden, trifft moderne chinesische Küche auf Winzerkunst aus Rheinhessen und der Pfalz. Genießen Sie zu fünf exquisiten Speisekompositionen ausgewählte Lieblingsweine von zwei gestandenen Winzern. 

Georg Fogt und Lukas Kesselring werden sich Gang für Gang mit ausgwählten Tropfen einen Wettkampf um das brillanteste Food- & Weinpairing liefern. Welches Weingut besser abschneidet, entscheiden Sie. Freuen Sie sich auf einen interaktiven und genussvollen Abend der Extraklasse! 

Das Menü


1. Gang
Jakobsmuschel mit Erbsenpüree | Zucchini-Tempura | Wildkräutersalat und essbaren Blüten

2. Gang
Gedämpftes Dim Sum Mix mit schwarzem Trüffel
Teigtaschen gefüllt mit Ochsenschwanz
Teigtaschen mit Garnelen & Schnittknoblauch
Vegetarische Teigtaschen mit Shiitake-Pilzen & Bambussprossen

3. Gang
Pekingente - traditionell und neu interpretiert 

4. Gang
Argentinisches Entrecôte vom Teppanyaki-Grill mit grobem schwarzen Pfeffer und chinesischem Brokkoli 

5. Gang
Crème Brûlée garniert mit frischem Obst

Hinweis: Alle Gäste werden an Rundtischen platziert. Bitte senden Sie nach abgeschlossenem Ticketkauf eine E-Mail mit Angabe der Personenzahl, mit der Sie zum Event kommen, an j.hermeking@rindchen.de, damit wir Sie entsprechend zusammensetzen können.
Das Restaurant
Yu Garden
Feldbrunnenstraße 67
20148 Hamburg
https://www.yugarden.hamburg/
Öffnungszeiten
Mo bis So 10-23 Uhr