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Abgesagt: Wirtshausküche trifft auf Wein und Bier
13.09. - 14.09.2024, 18:30 Uhr
In der Uhlenhorster Weinstube bringen die Schippman`s rustikale Wirtshausküche mit unseren feinen Weinen und coolen Craft-Bier vom Braustättchen am Fischmarkt zusammen. Freuen Sie sich auf ein leckeres Menü, das perfekt zu unseren ausgesuchten Weinen und Bieren passt. Unsere Experten führen Sie durch den Abend und sorgen dafür, dass keine Frage offenbleibt.
Die Weine und das Menü
Apero
Pétillant Naturel authentique Riesling Brut Nature "Palais", Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel
oder
Barre Pils vom Fass
Hausgebeizter Lachs auf Blattsalat mit Limetten Dressing und Meerrettich
2023 Rotgipfler, Johanneshof Rheinisch, Thermenregion, Österreich
und
Bunthaus Hopfengestopftes Pils - kaltgehopft mit US Hopfen
Weißwurst mit Kartoffel-Speck-Salat und süßem Senf
2022 Weißburgunder Fumé, Markus Brandt, Rheinhessen
und
BillBrew Hamburger Deich - Helles Landbier vom Fass
Schweinsbraten norddeutsch interpretiert
Rundstück warm, klassisch serviert auf einer Schrippe mit Bratensauce und Gewürzgurke
2020 Réserve Vielles Vignes "Petit Marcassin", Les Domaines Auriol, Languedoc-Roussillon
und
Aecht Schlenkerla - Schwarzbier mit Erlenrauchmalz
Ziegenweichkäse mit Waldhonig überbacken, karamellisierte Walnüsse und Käsekucheneis
Cuvée "Kein Secco den Faschisten", Weingut Fogt, Rheinhessen
und
Wildwuchs Bock Orange - mit Mandarina Bavaria Hopfen
89,00 € pro Person inkl. Apero, Wein und Bier Begleitung, Mineralwasser und Moderation in Zusammenarbeit mit dem Braustättchen am Fischmarkt.
Reservierung nur per Mail und Vorkasse: info@uhlenhorster-weinstube.de
Das Restaurant
Uhlenhorster Weinstube
Papenhuder Str. 29
22087 Hamburg
040 220 02 50
info@uhlenhorster-weinstube.de
www.uhlenhorster-weinstube.de
22087 Hamburg
040 220 02 50
info@uhlenhorster-weinstube.de
www.uhlenhorster-weinstube.de
Öffnungszeiten
Di bis Sa ab 17 Uhr
Küche bis ca. 22 Uhr
So & Mo Ruhetag
Küche bis ca. 22 Uhr
So & Mo Ruhetag
Die Weine zu diesem Menü
Reichsgraf von Kesselstatt
"Palais" Pétillant Naturel authentique Riesling Brut Nature
Sekt
Deutschland
Mosel