Südafrikanische Delikatessen zur Winterzeit
Wenn Südafrika Frankreich flüstert – ein Fest der Sinne.
Straußenfilet am Feuer, außen karamellisiert, innen zart, Rauch wie silberne Nebelwände. Süßkartoffelpommes, dazu Gemüse aus der heißen Pfanne. Begleitung: Pinotage vom Weingut Spier. Vor allem Kirsche, Heidelbeere und Pflaume im Duft. Im Gaumen werden alle Erwartungen erfüllt: Die wunderbare Würze, aber auf die weiche Art, hinterlässt glückliche Genießer. Wir lassen Sie bei unserem winterlichen 3-Gänge-Menü im Café Strauss gleich doppelt in Urlaubserinnerungen schwelgen. Neben zartem Straußenfilet - einer Südafrikanischen Delikatesse, die in Hamburgs Küchen selten zu finden ist – genießen Sie einen sonnenverwöhnten Rosé aus Franschhoek Südafrika.
Die Weine und das Menü
2025 Rosé "Starlette" Weingut Allée Bleue, Franschhoek, Südafrika
Hokkaido Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
2023 Pinotage "Signature"
Weingut Spier, Western Cape, Südafrika
Surf and Turf, rosa Straussenfilet und Scampi, dazu Wok Gemüse und Süßkartoffel Pommes
Traubensaft vom Weingut Kaapzischt
Hausgemachte Dessert Auswahl
Fr und Sa 10-0 Uhr
So 10-22 Uhr
Die Weine zu diesem Menü
