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Weinmenü
Ein Muss für Alpine Feinschmecker
05.09. - 12.10.2024
Erleben Sie im Restaurant Tschebull das neue Rindchen-Wein-Menü - ein kulinarisches Highlight, das die Alpenrepublik in all ihren Facetten präsentiert. Freuen Sie sich auf außerordentliche Speisen, die die Vielfalt und Raffinesse der österreichischen Küche widerspiegeln. Begleitet von feinen Weinen, sorgfältig ausgewählt von Rindchen's Weinkontor, erleben Sie ein perfekt abgestimmtes Food-Pairing, das jeden Gang zu einem besonderen Genuss macht.
Die Weine und das Menü
TATAR VOM MILCHKALB mit Sommertrüffel, Verjustrauben & gerösteten Brioche
2023 Wiener gemischter Satz DAC Herren, Weingut Pfaffl, Wien, Österreich
FLUSSKREBS-KRAPFERLN mit Erbsencrème, Pfifferlingen & Orangen-Estragonglace
2023 Grüner Veltliner Federspiel „Rossatz“, Domäne Wachau, Wachau, Österreich
SAUERBRATEN VON DER REHSCHULTER auf Kürbiskraut mit Vogelbeeren und Mohnnockerln
2022 Blaufränkisch Steinriegel, Weingut Tinhof, Burgenland, Österreich
MILCHRAHMSTRUDEL mit eingekochten Ribiseln & Kübiskerneis
2022 Weißweincuvée Spätlese „Angerhof“, Weingut Tschida, Neusiedlersee, Österreich
Preis pro Person mit Online-Ticket: 79€
Regulärer Preis: 84€
Tschebull: Rindchen-Menü
Inklusive
inkl. Menü und Weinbegleitung
Reservierung
Reservierung mit dem Stichwort "Rindchen-Menü" direkt im Restaurant
Das Restaurant
Restaurant Tschebull
Mönckebergstr. 7 (im Levantehaus)
20095 Hamburg
040 / 32 96 47 96
restaurant@tschebull.de
www.tschebull.de
20095 Hamburg
040 / 32 96 47 96
restaurant@tschebull.de
www.tschebull.de
Öffnungszeiten
Di bis Sa 12.00 Uhr-15.00 Uhr
17.30 Uhr–21.00 Uhr
Montag Ruhetag
So und Feiertags geschlossen
17.30 Uhr–21.00 Uhr
Montag Ruhetag
So und Feiertags geschlossen
Die Weine zu diesem Menü
